Highlights
🍽 Ein besonderes Silvester-Buffet mit einem vielfältigen und ausgewählten kulinarischen Angebot
🥂 Eine elegante Feier, um das Jahr im Herzen von Madrid zu verabschieden
✨ Eine warme und festliche Atmosphäre zum entspannten Genießen
🎊 Ein perfekter Plan, um die letzte Nacht des Jahres gebührend zu feiern
Allgemeine Informationen
📍 Ort: Inhala Hotel Garden, Calle San Bernardo 1, 28013 Madrid
📅 Datum: 31. Dezember 2026
⏰ Uhrzeit: 21:00 bis 03:00 Uhr (ca.)
👤 Alter: ab 18 Jahren
📱 Validierung: über die App
🕒 Verkaufsende: 48 Stunden vorher
♿ Barrierefreiheit: nicht rollstuhlgerecht
Silvester-Buffet-Menü im Inhala Hotel Garden, Madrid
Salat-Bar:
· Jakobsmuscheln auf buque venere mit ají amarillo Sauce und eingelegtem Daikon
· Enten-Symphonie mit Parmesan, Foie-gras-Flocken und Zitrusessenz
· Salat aus Alistado, Hummer, Stracciatella-Perle, Mangochili-Vinaigrette
· Junge Sprossen, Endivien, Räucherlachs mit Honig-Senf und Dill
· Salat aus Garnelen, Mango und Ananas mit schwarzer Kaviar-Vinaigrette
· Tomaten-Tartar der Saison und Wildspargel, Garnelen- und Riesengarnelenschwänze mit französischem Senfessenz
Suppen und Cremes:
· Krabbensuppe mit Seeigelrogen
· Velouté vom Foie mit Knoblauchbrot und karamellisiertem Apfel
Kalte Speisen:
· Ibérico-Schinken Lomo de bellota
· Käseauswahl
· Gekochte Meeresfrüchte (Garnelen und Riesengarnelen)
· Räucherauswahl
· Crêpes mit Krebsfleisch in roter Garnelnessenz
Warme Speisen:
· Lendensteak vom Kaiserfisch mit Ibérico-Schinken und Senf-Bilbao-Butter
· Ravioli mit Entenkonfit und Portweinsauce
· Putenhühnchen gefüllt mit Weihnachtsfrüchten und Rosinen
· Lendensteak mit karamellisierten Zwiebeln und Pedro Ximénez
· Ibérico-Lende Wellington mit Traubensauce
Desserts
· Lauwarmer Brownie mit Zartbitterschokolade und Karamellkeks
· Karamellisierter French Toast Inhala mit gebackenem Apfel und Luft aus Zartbitterschokolade
· Idiazabal-Käsekuchen
· Profiteroles mit Sabayon
· Feine Kakaocreme mit karamellisiertem Apfel
· Obstspieße
Getränke
· Weißwein Rueda
· Rotwein Rioja Crianza
· Mineralwasser
· Kaffee
· Cava
· 12 Glückstrauben
· 3 Stunden offene Bar und DJ
Beschreibung
Verabschiede das Jahr mit einem besonderen Buffet voller Aromen, Vielfalt und Gourmet-Angeboten in der eleganten Atmosphäre des Inhala Hotel Garden. Ein Erlebnis, das darauf ausgelegt ist, in deinem eigenen Tempo genossen zu werden, um Momente zu teilen und auf das neue Jahr in einer gemütlichen und festlichen Stimmung anzustoßen.
