⭐ Mach deine ersten Schritte in der Welt der Önologie mit dem Kurs Entdecke den Wein der Escola Enóphilo am 12. November in der Garrafeira Mercado do Vinho Setúbal. Eine wichtige und praktische Einführung, um die Grundlagen der Verkostung, der richtigen Bedienung und der unkomplizierten Erkennung verschiedener Weinstile zu lernen.
Was dich erwartet
🍷 Kommentierte Verkostung von 6 Weinen, um die Besonderheiten jedes Stils zu verstehen
🍇 Der Einfluss des Terroirs und der Produktionsmethode wird praxisnah erklärt
✨ Praktische Geheimnisse für einen guten Service: Glasauswahl, Temperatur und Fehler, die es zu vermeiden gilt
🎓 Einschließlich offizieller Teilnahmebescheinigung
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Allgemeine Informationen
📅 Datum und Uhrzeit: 10. März, 19:00 bis 22:00 Uhr
⏳ Dauer: ca. 3 Stunden
📍 Ort: Garrafeira Mercado do Vinho Setúbal - Av. Luísa Todi 115, 2900-584 Setúbal
👤 Mindestalter: 18 Jahre
♿ Barrierefreiheit: Der Veranstaltungsort ist rollstuhlgerecht
❓ Du kannst die häufig gestellten Fragen (FAQ) zu dieser Veranstaltung hier nachlesen
💡 Vorkenntnisse sind nicht erforderlich (Kurs Level I)
Detailliertes Programm
1 - Was ist Wein? 🍷
Definition von Wein
Vielfalt der Weinwelt
2 - Terroir: Rebsorte, Klima und Boden 🌱
Was ist eine Rebsorte?
Wichtige Bestandteile und Eigenschaften der Traube
Bedeutung des Terroirs (Klima und Boden)
3 - Das Wesentliche der Önologie 🍇
Wichtige Phasen des Weinherstellungsprozesses
Cuvée-Weine und Sortenreinweine
Weinlagerung
4 - Einführung in die Weinverkostung 👁
Bedeutung der Verkostung
Arten der Weinverkostung
Wichtige Merkmale eines Weins
5 - Weinservice 🍾
Servier- und Konsumtemperaturen
Weingläser
Flaschenöffnung
6 - Weinverkostung 🥂
Geführte Verkostung von 6 Weinen aus verschiedenen Regionen und Stilen
Beschreibung
Wein begleitet uns in vielen besonderen Momenten, doch es ist nicht immer einfach, alles zu verstehen, was im Glas ist. Dieser Kurs wurde für Einsteiger konzipiert, die mehr Autonomie gewinnen wollen: Du lernst, wie Klima, Boden und Rebsorten jeden Stil prägen, verstehst, wie Wein hergestellt wird, und beherrschst die richtigen Schritte beim Verkosten und Servieren. In einer 100% praktischen Erfahrung mit geführter Verkostung verschiedener Weine wirst Du am Ende die Sicherheit haben, Deine Weine selbstbewusst zu probieren, zu bewerten und auszuwählen.
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Kurs der Escola Enóphilo in Zusammenarbeit mit der Garrafeira Mercado do Vinho Setúbal.
