⭐ Da tus primeros pasos en el mundo de la enología con el curso Descubrir el Vinho de la Escola Enóphilo, el 12 de noviembre en la Garrafeira do Mercado do Vinho de Setúbal. Una introducción esencial y práctica para que aprendas las bases de la cata, el servicio correcto y cómo identificar diferentes estilos de vino sin complicaciones.
Qué vas a disfrutar
🍷 Cata comentada de 6 vinos para que comprendas las particularidades de cada estilo
🍇 La influencia del terroir y el método de producción explicada de forma práctica
✨ Secretos prácticos para servir bien: la elección de la copa, la temperatura y los errores a evitar
🎓 Incluye certificado de participación final
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Información
📅 Fecha y hora: 12 de noviembre, de 19:00 a 22:00
⏳ Duración: unas 3 horas
📍 Ubicación: Garrafeira Mercado do Vinho de Setúbal - Av. Luísa Todi 115, 2900-584, Setúbal
👤 Edad: mayores de 18 años
♿ Accesibilidad: espacio accesible para personas con movilidad reducida
❓ Puedes consultar las preguntas frecuentes (FAQ) de este evento aquí
💡 No se requieren conocimientos previos (curso de Nivel I)
Programa detallado
1 - ¿Qué es el vino? 🍷
- Definición de Vino
- La diversidad del mundo del vino
2 - Terroir: Variedad, Clima y Suelo 🌱
- ¿Qué es una variedad?
- Principales elementos y características de la uva
- La importancia del terroir (clima y suelo)
3 - Lo esencial sobre Enología 🍇
- Principales fases del proceso de vinificación
- Vinos de lote y vinos monovarietales
- Envejecimiento de vinos
4 - Introducción a la Cata de Vinos 👁
- La importancia de la cata
- Tipos de cata de vino
- Principales características de un vino
5 - Servicio de Vino 🍾
- Temperaturas de servicio y de consumo
- Copas de vino
- Apertura de botellas
6 - Cata de vinos 🥂
- Cata orientada de 6 vinos de diferentes regiones y estilos
Descripción
El vino está presente en nuestros mejores momentos, pero no siempre es fácil entender todo lo que hay en la copa. Este curso ha sido diseñado para quienes quieren empezar desde cero y ganar autonomía: aprenderás a reconocer cómo el clima, el suelo y las variedades moldean cada estilo, comprenderás cómo se hace el vino y dominarás los pasos correctos a la hora de catar y servir. A través de una experiencia 100% práctica y de la degustación orientada de varios vinos, saldrás con la confianza necesaria para catar, evaluar y elegir tus botellas sin dudas.
¡Asegura ya tu lugar en el Curso Descubrir el Vinho (Nivel I) en Setúbal!
Curso de la Escola Enóphilo en colaboración con la Garrafeira do Mercado dos Vinhos de Setúbal.
