⭐ Fais tes débuts dans le monde de l'œnologie avec le cours Découvrir le Vin de l'École Enóphilo, le 12 novembre, à la Garrafeira do Mercado do Vinho de Setúbal. Une introduction essentielle et pratique pour apprendre les bases de la dégustation, le service approprié et comment identifier différents styles de vin sans complication.
Ce qui t’attend
🍷 Dégustation commentée de 6 vins pour comprendre les particularités de chaque style
🍇 L'influence du terroir et de la méthode de production expliquée de manière pratique
✨ Secrets pratiques pour bien servir : choix du verre, température et erreurs à éviter
🎓 Certificat de participation inclus
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Infos
📅 Date et heure : 12 novembre, de 19h00 à 22h00
⏳ Durée : environ 3 heures
📍 Lieu : Garrafeira Mercado do Vinho de Setúbal - Av. Luísa Todi 115, 2900-584, Setúbal
👤 Âge : à partir de 18 ans
♿ Accessibilité : espace accessible aux personnes à mobilité réduite
❓ Tu peux consulter la FAQ de cet événement ici
💡 Aucun prérequis n'est nécessaire (cours de Niveau I)
Programme détaillé
1 - Qu'est-ce que le vin ? 🍷
- Définition du vin
- Diversité du monde du vin
2 - Terroir : Cépage, Climat et Sol 🌱
- Qu'est-ce qu'un cépage ?
- Principaux éléments et caractéristiques du raisin
- Importance du terroir (climat et sol)
3 - Les bases de l'œnologie 🍇
- Principales phases du processus de vinification
- Vins en assemblage et vins mono-cépage
- Élevage des vins
4 - Introduction à la dégustation de vin 👁
- Importance de la dégustation
- Types de dégustation de vin
- Principales caractéristiques d'un vin
5 - Service du vin 🍾
- Températures de service et de consommation
- Verres à vin
- Ouverture des bouteilles
6 - Dégustation de vins 🥂
- Dégustation encadrée de 6 vins de différentes régions et styles
Description
Le vin est présent dans nos meilleurs moments, mais il n'est pas toujours facile de comprendre tout ce qui se trouve dans un verre. Ce cours a été conçu pour ceux qui veulent commencer de zéro et devenir autonomes : tu apprendras à reconnaître comment le climat, le sol et les cépages influencent chaque style, à comprendre comment le vin est fabriqué et à maîtriser les étapes clés pour déguster et servir. À travers une expérience 100 % pratique et la dégustation guidée de plusieurs vins, tu repartiras avec la confiance nécessaire pour goûter, évaluer et choisir tes bouteilles sans hésitation.
Réserve dès maintenant ta place au Cours Découvrir le Vin (Niveau I) à Setúbal !
Cours de l'École Enóphilo en partenariat avec la Garrafeira do Mercado des Vins de Setúbal.
