⭐ Le curso Descobrir o Vinho de l'Escola Enóphilo arrive à Azeitão le 09 décembre, en partenariat avec AZCOOK - Azeitão Cooking Studio. Une expérience pratique et intuitive pour apprendre à déguster, servir et reconnaître différents styles de vin sans complication.
Ce qui t'attend
🍷 Dégustation guidée de 6 vins sélectionnés pour explorer et comparer différents profils
🍇 Immersion pratique dans l'impact du terroir (sol, climat et cépages) et des techniques de vinification
✨ Règles d'or pour un service parfait : du choix du verre idéal à la bonne température
🎓 Certificat de participation inclus
Voici les autres cours de l'Escola Enóphilo :
- Curso Descobrir o Vinho - Cascais
- Curso Descobrir o Vinho - Lisbonne
- Curso Descobrir o Vinho - Oeiras
- Curso Descobrir o Vinho - Torres Vedras
Infos
📅 Date et heure : 09 décembre, de 19h00 à 22h00
⏳ Durée : environ 3 heures
📍 Lieu : AZCOOK - Azeitão Cooking Studio - R. da Padaria 76 RC, 2925-810, Azeitão
👤 Âge : plus de 18 ans
♿ Accessibilité : espace accessible aux personnes à mobilité réduite
❓ Tu peux consulter la FAQ de cet événement ici
💡 Aucun prérequis n'est nécessaire (cours de Niveau I)
Programme détaillé
1 - Qu'est-ce que le vin ? 🍷
- Définition du vin
- La diversité du monde du vin
2 - Terroir : Cépage, Climat et Sol 🌱
- Qu'est-ce qu'un cépage ?
- Principaux éléments et caractéristiques du raisin
- L'importance du terroir (climat et sol)
3 - L'essentiel de l'œnologie 🍇
- Principales phases du processus de vinification
- Vins de assemblage et vins monocépage
- Élevage des vins
4 - Introduction à la dégustation de vin 👁
- L'importance de la dégustation
- Types de dégustation de vin
- Principales caractéristiques d'un vin
5 - Service du vin 🍾
- Températures de service et de consommation
- Verres à vin
- Ouverture des bouteilles
6 - Dégustation de vins 🥂
- Dégustation guidée de 6 vins de différentes régions et styles
Description
Le vin fait partie de notre identité et de notre table, surtout lors de moments de partage et de célébration. Cependant, son univers n'est pas toujours facile à décrypter pour les débutants. Dans ce cours, tu vas apprendre les bases indispensables pour explorer le monde du vin : comprendre l'influence du climat, du sol et des cépages dans la création de chaque vin, maîtriser le processus de vinification et assimiler les règles essentielles de la dégustation et du service. Avec une approche pratique et la dégustation guidée de multiples profils de vin dans cette région emblématique, tu vas acquérir les connaissances indispensables pour apprécier et choisir chaque bouteille en toute confiance.
Réserve dès maintenant ta place pour le Curso Descobrir o Vinho (Niveau I) à Azeitão !
Cours de l'Escola Enóphilo en partenariat avec AZCOOK - Azeitão Cooking Studio.
