⭐ Le cours Découvrir le vin de l'École Enóphilo arrive à Azeitão le 29 octobre, en partenariat avec AZCOOK - Azeitão Cooking Studio. Une expérience pratique et intuitive pour apprendre à déguster, servir et reconnaître différents styles de vin sans complications.
Ce qui t’attend
🍷 Dégustation guidée de 6 vins sélectionnés pour explorer et comparer différents profils
🍇 Immersion pratique dans l'impact du terroir (sol, climat et cépages) et des techniques de vinification
✨ Règles d'or pour un service parfait : du choix du verre idéal à la bonne température
🎓 Certificat de participation inclus
Voir ici les autres cours de Enóphilo :
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Infos
📅 Date et heure : 29 octobre, de 19h00 à 22h00
⏳ Durée : environ 3 heures
📍 Lieu : AZCOOK - Azeitão Cooking Studio - R. da Padaria 76 RC, 2925-810, Azeitão
👤 Âge : à partir de 18 ans
♿ Accessibilité : espace accessible aux personnes à mobilité réduite
❓ Tu peux consulter la FAQ de cet événement ici
💡 Aucun prérequis (cours Niveau I)
Programme détaillé
1 - Qu'est-ce que le vin ? 🍷
- Définition du vin
- La diversité du monde du vin
2 - Terroir : Cépage, Climat et Sol 🌱
- Qu'est-ce qu'un cépage ?
- Principaux éléments et caractéristiques du raisin
- L'importance du terroir (climat et sol)
3 - Les bases de l'œnologie 🍇
- Principales étapes du processus de vinification
- Vins de cuve et vins monocépages
- Élevage des vins
4 - Introduction à la dégustation de vin 👁
- L'importance de la dégustation
- Types de dégustation de vin
- Principales caractéristiques d'un vin
5 - Service du vin 🍾
- Températures de service et de consommation
- Verres à vin
- Ouverture des bouteilles
6 - Dégustation de vins 🥂
- Dégustation guidée de 6 vins de différentes régions et styles
Description
Le vin fait partie de notre identité et de notre table, en particulier lors de moments de partage et de célébration. Cependant, son univers n'est pas toujours facile à déchiffrer pour les débutants. Dans ce cours, tu vas apprendre les bases indispensables pour explorer le monde du vin : comprendre l'influence du climat, du sol et des cépages dans la création de chaque vin, maîtriser le processus de vinification et assimiler les règles essentielles de la dégustation et du service. Avec une approche pratique et la dégustation guidée de multiples profils de vin dans cette région emblématique, tu acquerras les connaissances indispensables pour apprécier et choisir chaque bouteille en toute confiance.
Réserve dès maintenant ta place pour le Cours Découvrir le Vin (Niveau I) à Azeitão !
Cours de l'École Enóphilo en partenariat avec AZCOOK - Azeitão Cooking Studio.
