⭐ Der Entdecke den Wein Kurs der Enóphilo Schule kommt am 09. Dezember nach Azeitão, in Zusammenarbeit mit AZCOOK - Azeitão Cooking Studio. Eine praktische und intuitive Erfahrung, bei der du lernst, verschiedene Weinstile unkompliziert zu verkosten, zu servieren und zu erkennen.
Highlights
🍷 Geführte Verkostung von 6 Weinen, damit du verschiedene Profile erkunden und vergleichen kannst
🍇 Praktische Intensivierung des Einflusses des Terroirs (Boden, Klima und Rebsorten) und der Weinbereitungstechniken
✨ Goldene Regeln für einen perfekten Service: Von der Wahl des idealen Glases bis zur richtigen Temperatur
🎓 Inklusive abschließender Teilnahmebescheinigung
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Allgemeine Informationen
📅 Datum und Uhrzeit: 09. Dezember, 19:00 bis 22:00 Uhr
⏳ Dauer: ca. 3 Stunden
📍 Ort: AZCOOK - Azeitão Cooking Studio - R. da Padaria 76 RC, 2925-810 Azeitão
👤 Altersbeschränkung: ab 18 Jahren
♿ Barrierefreiheit: Raum ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
❓ Du kannst die FAQ zu diesem Event hier nachlesen
💡 Vorkenntnisse sind nicht erforderlich (Kurs Level I)
Detailliertes Programm
1 - Was ist Wein? 🍷
- Definition von Wein
- Die Vielfalt der Weinwelt
2 - Terroir: Rebsorte, Klima und Boden 🌱
- Was ist eine Rebsorte?
- Wichtige Elemente und Eigenschaften der Traube
- Die Bedeutung des Terroirs (Klima und Boden)
3 - Das Wesentliche der Önologie 🍇
- Hauptphasen des Weinherstellungsprozesses
- Cuvée-Weine und Sortenreinweine
- Weinlagerung
4 - Einführung in die Weinverkostung 👁
- Die Bedeutung der Verkostung
- Arten der Weinverkostung
- Wichtige Merkmale eines Weins
5 - Weinservice 🍾
- Servier- und Trinktemperaturen
- Weingläser
- Öffnung von Flaschen
6 - Weinverkostung 🥂
- Geführte Verkostung von 6 Weinen aus verschiedenen Regionen und Stilen
Beschreibung
Wein ist Teil unserer Identität und unseres Tisches, besonders in Momenten des Teilens und Feierns. Sein Universum ist jedoch nicht immer leicht zu entschlüsseln für diejenigen, die gerade erst anfangen. In diesem Kurs lernst du die Grundlagen kennen, um die Welt des Weins zu erkunden: Du verstehst den Einfluss von Klima, Boden und Rebsorten auf die Entstehung jedes Weins, beherrschst den Herstellungsprozess und lernst die wichtigsten Regeln für Verkostung und Service. Mit einem praktischen Ansatz und geführter Verkostung verschiedener Weinprofile in dieser legendären Region erhältst du das notwendige Wissen, um jede Flasche mit vollem Vertrauen zu genießen und auszuwählen.
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Kurs der Enóphilo Schule in Zusammenarbeit mit AZCOOK - Azeitão Cooking Studio.
