⭐ ¡El curso Descubrir el Vino de la Escuela Enóphilo llega a Azeitão el 29 de octubre, en colaboración con AZCOOK - Azeitão Cooking Studio! Una experiencia práctica e intuitiva para aprender a catar, servir y reconocer diferentes estilos de vino sin complicaciones.
Qué vas a disfrutar
🍷 Cata guiada de 6 vinos seleccionados para explorar y comparar diferentes perfiles
🍇 Inmersión práctica en el impacto del terroir (suelo, clima y variedades) y en las técnicas de vinificación
✨ Reglas de oro para un servicio perfecto: desde la elección de la copa ideal hasta la temperatura correcta
🎓 Incluye certificado de participación al final
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- Curso Descubrir el Vino - Cascais
- Curso Descubrir el Vino - Lisboa
- Curso Descubrir el Vino - Oeiras
- Curso Descubrir el Vino - Torres Vedras
Información
📅 Fecha y hora: 29 de octubre, de 19:00 a 22:00
⏳ Duración: aproximadamente 3 horas
📍 Ubicación: AZCOOK - Azeitão Cooking Studio - R. da Padaria 76 RC, 2925-810, Azeitão
👤 Edad: mayores de 18 años
♿ Accesibilidad: espacio accesible para personas con movilidad reducida
❓ Puedes consultar las preguntas frecuentes (FAQ) de este evento aquí
💡 No se requieren conocimientos previos (curso de Nivel I)
Programa detallado
1 - ¿Qué es el vino? 🍷
- Definición de Vino
- La diversidad del mundo del vino
2 - Terroir: Variedad, Clima y Suelo 🌱
- ¿Qué es una variedad?
- Principales elementos y características de la uva
- La importancia del terroir (clima y suelo)
3 - Lo esencial sobre Enología 🍇
- Principales fases del proceso de vinificación
- Vinos de mezcla y vinos monovarietales
- Crianza de vinos
4 - Introducción a la Cata de Vinos 👁
- La importancia de la cata
- Tipos de cata de vino
- Principales características de un vino
5 - Servicio de Vino 🍾
- Temperaturas de servicio y consumo
- Copas de vino
- Apertura de botellas
6 - Cata de vinos 🥂
- Cata guiada de 6 vinos de diferentes regiones y estilos
Descripción
El vino forma parte de nuestra identidad y de nuestra mesa, especialmente en momentos de compartir y celebrar. Sin embargo, su universo no siempre es fácil de descifrar para quienes están comenzando. En este curso, aprenderás las bases indispensables para explorar el mundo del vino: comprender la influencia del clima, el suelo y las variedades en la creación de cada vino, dominar el proceso de vinificación y asimilar las reglas esenciales de la cata y el servicio. Con un enfoque práctico y cata guiada de múltiples perfiles de vino en esta región emblemática, adquirirás el conocimiento indispensable para apreciar y elegir cada botella con total seguridad.
¡Asegura ya tu lugar en el Curso Descubrir el Vino (Nivel I) en Azeitão!
Curso de la Escuela Enóphilo en colaboración con AZCOOK - Azeitão Cooking Studio.
