⭐ O curso Descobrir o Vinho da Escola Enóphilo chega a Azeitão a 29 de outubro, em parceria com o AZCOOK - Azeitão Cooking Studio. Uma experiência prática e intuitiva para aprenderes a provar, servir e reconhecer diferentes estilos de vinho sem complicações.
O que vais encontrar
🍷 Prova orientada de 6 vinhos selecionados para explorares e comparares diferentes perfis
🍇 Imersão prática no impacto do terroir (solo, clima e castas) e nas técnicas de vinificação
✨ Regras de ouro para um serviço perfeito: da escolha do copo ideal à temperatura correta
🎓 Inclui certificado de participação final
Vê aqui os outros cursos da Enóphilo:
- Curso Descobrir o Vinho - Cascais
- Curso Descobrir o Vinho - Lisboa
- Curso Descobrir o Vinho - Oeiras
- Curso Descobrir o Vinho - Torres Vedras
Informação
📅 Data e horário: 29 de outubro, das 19h00 às 22h00
⏳ Duração: aproximadamente 3 horas
📍 Localização: AZCOOK - Azeitão Cooking Studio - R. da Padaria 76 RC, 2925-810, Azeitão
👤 Idade: maiores de 18 anos
♿ Acessibilidade: espaço acessível para pessoas com mobilidade reduzida
❓ Podes consultar as perguntas frequentes (FAQ) deste evento aqui
💡 Não são necessários conhecimentos prévios (curso de Nível I)
Programa detalhado
1 - O que é o vinho? 🍷
- Definição de Vinho
- A diversidade do mundo do vinho
2 - Terroir: Casta, Clima e Solo 🌱
- O que é uma casta?
- Principais elementos e características da uva
- A importância do terroir (clima e solo)
3 - O essencial sobre Enologia 🍇
- Principais fases do processo de Vinificação
- Vinhos de lote e vinhos monocasta
- Estágio de vinhos
4 - Introdução à Prova de Vinho 👁
- A importância da prova
- Tipos de prova de vinho
- Principais características de um vinho
5 - Serviço de Vinho 🍾
- Temperaturas de serviço e de consumo
- Copos de vinho
- Abertura de garrafas
6 - Prova de vinhos 🥂
- Prova orientada de 6 vinhos de diferentes regiões e estilos
Descrição
O vinho faz parte da nossa identidade e da nossa mesa, especialmente momentos de partilha e celebração. No entanto, o seu universo nem sempre é fácil de descodificar para quem dá os primeiros passos. Neste curso, vais aprender as bases indispensáveis para explorar o mundo vínico: perceber a influência do clima, do solo e das castas na criação de cada vinho, dominar o processo de vinificação e assimilar as regras essenciais da prova e do serviço. Com uma abordagem prática e da prova guiada de múltiplos perfis de vinho nesta região emblemática, vais ganhar o conhecimento indispensável para apreciar e escolher cada garrafa com total segurança.
Garante já o teu lugar no Curso Descobrir o Vinho (Nível I) em Azeitão!
Curso da Escola Enóphilo em parceria com o AZCOOK - Azeitão Cooking Studio.
