Lunch in Hipnótico, ehemals Fanático · Paseo de la Castellana

Das dich erwartet
🍽️ Ein komplettes Menü für genussvolle Wochentage
✨ Ein kulinarisches Konzept mit mediterraner Note
📍 Hipnótico (ehemals Fanático), einer der einzigartigsten Orte am Paseo de la Castellana

Allgemeine Informationen
📅 Verfügbar: montags bis freitags zur Mittagszeit
📍 Ort: Hipnótico - Paseo de la Castellana, Madrid
🎫 Mindestkauf von 2 Tickets
👉 Mit dem Kauf deiner Tickets bei Fever reservierst du automatisch im Restaurant. Um zusammen Platz zu nehmen, musst du alle Tickets in einem einzigen Kauf erwerben. Jeder Kauf entspricht einem Tisch.

Menü
Vorspeisen (bitte eine pro Person wählen)

• Bocadito de patata hojaldrada, iberischer Schinken und Wachtelei
• Knuspriger Yuca-Schlag und würziger Thunfisch-Tartar
• Tapioca-Canapé im Tempura-Mantel und Kaisergranat-Tartar

Salat & Suppe (bitte eine halbe Portion wählen)

• Rote-Bete-Hummus mit Nüssen und Feta-Käse
• Klassische Kartoffelsalat
• Tomatensalat mit grünen Spargelstangen und altmodischem Käse
• Krapfen mit geschmortem Fleisch und scharfer Sauce
• Iberico-Schinken-Kroketten
• Gegrillte Aubergine mit Trüffel-Käse und gerösteten Pistazien

Hauptgang (bitte eine pro Person wählen)

• Reis mit Tintenfisch und Kaisergranat in der Blechdose
• Cannelloni mit gebratener Ente, Gänseleber und Parmesan
• Klassisches Ceviche aus Korvinus und knusprigem Mais
• Gegrillter Lachs mit Miso-Emulsion und glasierter Karotten
• Schnitzel aus Rinderfilet, in Kräutern und Zitrone mariniert und gegrillt

Beilage (bitte wählen)

• Knusprige Pommes Frites
• Salat aus zarten Blattsalaten, Tomaten und Frühlingszwiebeln

Dessert (bitte eine pro Person wählen)

• Käsekuchen
• Sehr feiner Apfelkuchen

*Inklusive 2 Getränke, Brot und Aperitif.

Beschreibung
Mitten am Paseo de la Castellana vereint Hipnótico (ehemals Fanático) Gastronomie und Design. Ein Mittagsangebot mit mediterranen und internationalen Einflüssen sowie einer Küche mit eigener Persönlichkeit in einem der einzigartigsten Räume Madrids.