Lunch au Hipnótico, ancien Fanático · Passeggiata sulla Castellana

Ce qui t'attend
🍽️ Un menu complet pensé pour que tu profites pleinement de ton repas en semaine
✨ Une proposition gastronomique à l’esprit méditerranéen
📍 Hipnótico (ancien Fanático), l’un des espaces les plus charmants du Paseo de la Castellana

Infos
📅 Disponible du lundi au vendredi, à l’heure du déjeuner
📍 Lieu : Hipnótico - Paseo de la Castellana, Madrid
🎫 Achat minimum de 2 billets
👉 En achetant tes billets sur Fever, tu réserves automatiquement une table au restaurant. Pour être assis ensemble, il faut acheter tous les billets en une seule commande ; chaque achat correspond à une réservation unique.

Menu
Amuse-bouches (choisis-en un par personne)

• Bocadito de patata hojaldrada, jamón ibérico et œuf de caille frit
• Bocado crujiente de yuca negra et tartare de thon épicé
• Canapé de tapioca en tempura et tartare de langoustine

Entrée (choisis une demie-ration)

• Hummus de betterave, fruits secs et feta
• Salade russe classique
• Salade de tomates anciennes, asperges vertes sautées et fromage affiné
• Beignets de viande mijotée, sauce brava
• Croquettes de jamón ibérico
• Aubergine mixte grillée, fromage à la truffe et pistaches grillées

Plat (choisis-en un par personne)

• Risotto de calamars et langoustines en llauna
• Cannelloni de canard rôti, foie gras et parmesan
• Ceviche limeño classique de corvina et maïs croustillant
• Saumon grillé, émulsion de miso et carottes glacées
• Schnitzel de filet de veau mariné aux herbes et citron, grillé

Légumes (choisis)

• Pommes de terre frites croustillantes
• Salade de jeunes pousses, tomate et cébette

Dessert (choisis-en un par personne)

• Cheesecake
• Tarte fine aux pommes

*Includes 2 drinks, bread and an appetizer.
*Inclut 2 boissons, du pain et un amuse-bouche.

Description
Au cœur du Paseo de la Castellana, Hipnótico (anciennement Fanático) allie gastronomie et design. Une offre déjeuner aux influences méditerranéennes et internationales, avec une cuisine pleine de personnalité dans l’un des espaces les plus uniques de Madrid.