Lunch al Hipnótico, un tempo Fanatico · Passeggiata per la Castellana

Punti salienti
🍽️ Un menù completo pensato per goderti il cibo durante la settimana
✨ Proposta gastronomica con personalità mediterranea
📍 Hipnótico (ex Fanatíco), uno degli spazi più singolari del Paseo de la Castellana

Informazioni
📅 Disponibile: dal lunedì al venerdì a pranzo
📍 Luogo: Hipnótico - Paseo de la Castellana, Madrid
🎫 Acquisto minimo di 2 biglietti
👉 Acquistando i tuoi biglietti su Fever, effettui automaticamente una prenotazione al ristorante. Per sedersi insieme, è necessario acquistare in un unico acquisto i biglietti per tutti i commensali; ogni acquisto genera un unico tavolo.

Menù
Entretenimientos (scegli uno per persona)

• Bocadito de patata hojaldrada, jamón ibérico y huevo frito de codorniz
• Bocado crujiente de yuca negra y tartar de atún picante
• Canapé de tapioca en tempura y tartar de cigala

Entrante (mezza porzione a scelta)

• Hummus de remolacha, frutos secos y queso feta
• Ensaladilla clásica
• Ensalada de tomates de raza, espárragos verdes salteados y queso viejo
• Buñuelos de carne guisada con salsa brava
• Croquetas de jamón ibérico
• Berenjena mixta a la brasa, queso trufado y pistacho tostado

Principal (scegli uno per persona)

• Arroz de calamar y cigala en llauna
• Canelón de pato asado, foie gras y parmesano
• Ceviche limeño clásico de corvina y maíz crujiente
• Salmón a la brasa, emulsión de miso y zanahorias glaseadas
• Schnitzel de solomillo de ternera marinado en hierbas y limón a la brasa

Contorno (a scelta)

• Patate fritte croccanti
• Insalata di lattuga tenera, pomodoro e cipolla fresca

Dolce (scegli uno per persona)

• Cheesecake
• Mela molto sottile

*Include 2 bevande, pane e aperitivo.

Descrizione
Nel cuore del Paseo de la Castellana, Hipnótico (ex Fanatíco) unisce gastronomia e design. Una proposta per il pranzo con influssi mediterranei e internazionali, e una cucina con personalità propria in uno degli spazi più singolari di Madrid.