Menù degustazione gourmet al Mudrá ristorante

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Cosa ti aspetta
🍽️ Un delizioso percorso nel menù del ristorante alla scoperta delle specialità di Mudrá
🎵 Un ambiente intimo e unico dove potrai gustare i migliori cocktail d'autore della zona
🌟 Un sofisticato ristorante nel cuore di Madrid, in via Recoletos
🌿 Una proposta gourmet adatta anche ai vegani e ai vegetariani

Informazioni
📅 Data e ora: scegli la data e l'ora che desideri direttamente nel selettore dei biglietti
📍 Luogo: Mudrá Restaurante, Madrid
👤 Età: tutti sono i benvenuti
📱 Dopo l'acquisto, è fondamentale seguire le istruzioni nella mail di conferma per completare e garantire la prenotazione

Menu degustazione gourmet vegano/vegetariano:
Aperitivo

• Cracker ai semi, fragole e curry

Per continuare

• Tiradito di carciofi (carciofi confit, emulsione di ají amarillo e mandorle, accompagnato da pomodorini cherry, batate, avocado e olio al paprica)
• Holy Carrots (mix di carote e patate dolci viola arrosto, salsa demi glace, noci caramellate, olio verde, foglie fresche di menta e aneto)
• Omakase Sushi (selezione dei migliori sushi)
• Tortelloni rosa (pasta di barbabietola, ripieno di ricotta di anacardi e piselli, fagiolini e bimis alla piastra, lamponi lyophilized e pistacchi)
• Risotto funghi e tartufo (boletus, finferli e tartufo nero)

Dolce

• Cheesecake al dulce de leche di cocco (biscotto di mandorle e datteri, formaggio di anacardi e dulce de leche di cocco)

Nei biglietti con cocktail, potrai scegliere tra

• Green paradaise (limonata di cetriolo e basilico)
• Limonata di fiore di ibisco (limonata té de Jamaica)
• Limonata di menta e zenzero (succo di limone, sciroppo di zenzero, acqua frizzante e menta)
• Pomelada (succo di limone, mix di pompelmo e arancia, sciroppo di timo)
• Naranja style (succo di carota-maracujá e sciroppo di vaniglia)
• Piña punch (Tanqueray analcolico, succo di ananas e sciroppo di cocco)

Descrizione
Mudrá, raccomandato nella guida Michelin, ci propone un concetto che rivoluziona la gastronomia tradizionale. Risveglia i tuoi sensi con piatti sviluppati da un team di innovazione per un impiattamento in cui sapori, texture, colori e concetti familiari si trasformano in una proposta dirompente. Si basa sull'uso di verdure, frutta, cereali, legumi, frutta secca, funghi, semi, superfood e fiori come base per ciascuno dei suoi piatti. Il concetto Mudrá si completa con un interno semplice e minimalista, molto curato, in tonalità pastello, principalmente rosa. Vuoi conoscerlo? Goditi il tuo menu degustazione gourmet da Mudrá Restaurante a Madrid!