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Menù degustazione per 2 da Gianna Ristorante by Ignazio Esposito

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Menù degustazione per 2 da Gianna Ristorante by Ignazio Esposito
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Punti salienti
🍴 Un menù creato per sorprendere gli amanti della cucina italiana, dove la tradizione della nonna si mescola con le tecniche moderne del nipote.
🦑 Conoscerai una cucina italiana innovativa e audace con un menù disegnato dallo chef italiano Ignazio Esposito
👉 Un'esperienza gastronomica unica a Chamberí

Informazioni
📅 Data: seleziona la data che desideri direttamente nel selettore dei biglietti
📍 Luogo: Gianna Ristorante, Madrid
Calle Eguilaz 7, 28010, Chamberí
📱 Dopo l'acquisto, è indispensabile consultare le istruzioni nella tua email di conferma per completare e garantire la tua prenotazione

Menù degustazione per 2 da Gianna Ristorante by Ignazio Esposito
Piatti inclusi:

  • Pane di frumento lievitato naturalmente, focaccia calda e burro acido fatto in casa
  • Bruschetta, curry verde, melanzana, pomodorino e parmigiano
  • Polpette della nonna in salsa arrabiata, capra e prezzemolo
  • Croqueta carbonara (tecnica spagnola e sapore italiano)
  • Passion Napoletana: pasta Paccheri, varie tecniche di salsa di pomodoro, salsa italo-coreana con gochujang, stracciatella, basilico e parmigiano
  • Raviolo del Plin, ripieno di baccalà alla veneziana, Pil-Pil di baccalà, prezzemolo, nero di seppia, chips di patate e taccole

Dolce:
  • Raviolo di ananas ripieno di chantilly al curry, caramello di cocco salato, crumble di galletta e mirtilli
  • Limoncello

Descrizione
Un nuovo concetto di cucina italiana nasce a Madrid. Dalle ricette della nonna Gianna al nipote Ignazio, che ha dedicato tutta la la sua vita all’apprendimento di tecniche e idee in tutto il mondo, fanno tappa nella capitale. Qui, la cucina napoletana e italiana si vestono di arte e avanguardia per offrire un'esperienza gastronomica unica e di autore. Goditi il tuo menù degustazione per 2 da Gianna Ristorante by Ignazio Esposito a Madrid!

Recensioni degli utenti

4.6 /5
Secondo 23 recensioni
  • fantástico
  • Buenísimo todo. Espectacular
  • Estupenda
  • Excelente menú y servicio. Una vuelta de tuerca a la comida tradicional italiana.
  • Nos encantó el aire fresco que respiran los platos en Gianna. Especialmente ricas las croquetas de carbonara, así como la salsa de tomate de las albóndigas. Recomendable su menú degustación por la variedad de platos, aunque nos quedamos con ganas de probar su pizza frita, por lo que tendremos que repetir pronto.
  • La atención ha sido magnifica.

Come arrivare?

Gianna Ristorante

Calle de Eguilaz, 7, Madrid, 28010

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