Álvaro Salazar x Veraz

⭐ Vive Álvaro Salazar x Veraz, un’esperienza gastronomica esclusiva a Barcellona dove alta cucina, creatività e prodotto si fondono in un menu degustazione a 5 portate.

Punti salienti
🍽️ Un menu speciale a 5 portate ideato dallo chef Álvaro Salazar del ristorante VORO a Mallorca, premiato con 2 stelle Michelin e 3 Soles Repsol
✨ Una collaborazione unica a Veraz, ristorante del The Barcelona EDITION
🎁 Possibilità di regalare l’esperienza con una gift card

MENU’ DEGUSTAZIONE
Amuse-bouche
Atún³ (2021)
accompagnato da una birra INEDIT
fatta con malto e frumento con spezie

Prima portata
Insalata inacidita di gambero al palo cortado (2017)

Seconda portata
Ravioli di maiale iberico con toffee emulsionato di funghi (2024)

Terza portata
Stufato di triglia (2019)

Quarta portata
Porzione di manzo alla griglia glassata con barbabietola e foglie (2018)

Quinta portata
Torrija alla vaniglia e burro noisette (2023)

Petit four
Cioccolato, fagiolo tonka e latte bruciato (2025)

Informazioni
📅 Data e ora: scegli direttamente nel selettore dei biglietti
📍 Luogo: Veraz al The Barcelona EDITION
👤 Età: tutti sono i benvenuti

Descrizione
Scopri da Veraz un’esperienza gastronomica d’autore in collaborazione con lo chef Álvaro Salazar, la forza creativa dietro il ristorante VORO a Mallorca, premiato con due stelle dalla Guida Michelin e tre soles dalla Guida Repsol. Immergiti in un universo di sapori sapientemente orchestrati attraverso un menu degustazione a 5 portate che esplora l’universo creativo del rinomato chef. Un viaggio culinario ispirato alla ricchezza gastronomica del paese, al rispetto per l’ambiente e alle radici mediterranee e andaluse, interpretate da uno sguardo creativo e contemporaneo.

Non perdere un’opportunità unica di godere dell’alta cucina nel cuore di Barcellona.
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