Álvaro Salazar x Veraz

⭐ Chez Álvaro Salazar x Veraz, vive une expérience gastronomique exclusive à Barcelone où la haute cuisine, la créativité et le produit se rencontrent dans un menu dégustation en 5 services.

Ce qui t'attend
🍽️ Un menu spécial en 5 services conçu par le chef Álvaro Salazar du restaurant VORO à Majorque, titulaire de 2 étoiles Michelin et 3 Soleils Repsol
✨ Une collaboration unique au Veraz, le restaurant de The Barcelona EDITION
🎁 La possibilité d'offrir l'expérience avec une carte-cadeau

MENÚ DEGUSTACIÓN

Amuse-bouche
Atún³ (2021)
Accompagné d'une bière INEDIT
Brassée avec du malt et du blé aux épices

Premier temps
Ensalada avinagrada de gamba al palo cortado (2017)

Segundo tiempo
Raviolis de cerdo ibérico con toffee emulsionado de setas (2024)

Tercer tiempo
Caldereta de salmonete (2019)

Cuarto tiempo
Pieza de ternera a la parrilla glaseada con remolacha y hojas (2018)

Quinto tiempo
Torrija con vainilla y mantequilla noisette (2023)

Petit four
Chocolate, haba tonka y leche quemada (2025)

Infos
📅 Date et heure : à toi de choisir directement dans le sélecteur
📍 Lieu : Veraz à The Barcelona EDITION
👤 Âge : ouvert à tous

Description
Découvrez une expérience gastronomique signature au Veraz en collaboration avec le chef Álvaro Salazar, la force créative derrière le restaurant VORO à Majorque, doublement étoilé par le Guide Michelin et triplement soleil par le Guide Repsol. Plonge dans un univers de saveurs soigneusement orchestrées à travers un menu dégustation en 5 services qui explore l'univers créatif du chef renommé. Un voyage culinaire inspiré de la richesse gastronomique du pays, du respect de l'environnement et des racines méditerranéennes et andalouses, interprété par un regard créatif et contemporain.

Ne manque pas une occasion unique de profiter de la haute cuisine au cœur de Barcelone.
Achète dès maintenant tes billets !