Il Centro di Interpretazione della Storia del Baccalà, a Lisbona, rende omaggio a questo pesce emblematico della cultura portoghese. Situato in un edificio che connette passato e presente, lo spazio evidenzia l'importanza storica del baccalà nella gastronomia e nell'identità nazionale, esplorando i viaggi marittimi e le tradizioni che hanno plasmato il rapporto del Portogallo con i mari ghiacciati dell'Atlantico del Nord.