Top Taco est un événement estival animé qui se tient au Westminster City Park à Denver, Colorado. Ce festival met en avant 60 restaurants qui s'affrontent pour le titre de Top Taco du Colorado. Les festivaliers peuvent savourer des échantillons de tacos à volonté et des cocktails de tequila signature des meilleurs restaurants de Denver. L'événement propose également de la musique live, des salons de tequila et un espace dédié à la dégustation de mezcal.