Roberto Ruiz: un assaggio, DJ e Mariachi

⭐ Menù Antojitos estivi dello chef Roberto Ruiz + sessioni di DJ e Mariachis.

🌮 Scopri i sapori più freschi della stagione con il nuovo menù estivo di Jaiba MX. Una proposta vibrante creata da Roberto Ruiz, punto di riferimento della gastronomia messicana contemporanea e primo chef messicano ad ottenere una stella Michelin in Europa. Un'esperienza che ti trasporterà direttamente all'estate messicana!

Punti salienti
🍽️ Uno spettacolare menù estivo disegnato dallo chef Roberto Ruiz
👉 La visione più fresca e autentica della cucina messicana contemporanea
✨ Una proposta composta da 3 piatti, dessert e una Margarita Classica
🎧 Sessione di DJ ogni sabato
🎺 Sessioni speciali di Mariachis in date selezionate
🌮 Un'esperienza gastronomica genuinamente messicana da Jaiba MX

Informazioni
📅 Data e ora: seleziona la data e l'orario direttamente nel selettore dei biglietti
* Sessioni di Mariachis confermate: dalle 21:30 alle 22:30

• 17 luglio
• 14 agosto
• 18 settembre
• 16 ottobre
• 13 novembre
• 18 dicembre

⏳ Durata approssimativa: 2 ore
📍 Location: Ristorante Jaiba MX, all'interno dell'hotel NH Collection Barcelona Constanza
👤 Età: dai 18 anni in su
♿ Accessibilità: accessibile a persone con mobilità ridotta

Menù Antojitos estivi
🐚 Ceviche verde di capesante con emulsione di peperoncino jalapeño
🌮 Taquitos croccanti di pollo ruspante con salsa di tomatillo verde, pico de gallo e coriandolo
🌮 Taco di carnitas di maiale iberico con salsa verde fresca
🍍 Tropicolada con ananas caramellato, crema di cocco e menta
🍹 Margarita Classica – Tequila bianco, triple sec e lime
✨ Una proposta fresca, colorata e ricca di sapore per goderti l'estate al puro stile messicano.



Descrizione
Roberto Ruiz, punto di riferimento della gastronomia azteca contemporanea e primo chef messicano ad ottenere una stella Michelin in Europa, arriva nella città catalana per espandere la sua proposta gastronomica in Spagna. Ridefinisce la percezione del suo lascito culinario attraverso le influenze del Pacifico in un percorso iniziato nel 2021 con l'apertura di Barracuda MX a Madrid e Mantarraya MX a Marbella, per poi aprire Can Chan Chán MX nel 2023. Ora, a Barcellona, Roberto riesce ancora una volta a realizzare il sogno di "rendere piccanti grandi prodotti iberici". Goditi questo Menù Antojitos primaverili di Roberto Ruiz + sessione di DJ e Mariachis al Ristorante Jaiba MX, Barcellona.