Roberto Ruiz: Antojitos, DJ y Mariachis

⭐Menú Antojitos de Verano by Chef Roberto Ruiz + sesiones de DJ y Mariachis.

🌮 Descubre los sabores más frescos de la temporada con el nuevo menú de verano de Jaiba MX. Una propuesta vibrante creada por Roberto Ruiz, referente de la gastronomía mexicana contemporánea y primer chef mexicano galardonado con una estrella Michelin en Europa. ¡Una experiencia que te transportará directamente al verano mexicano!

Qué vas a disfrutar
🍽️ Un espectacular menú de verano diseñado por el chef Roberto Ruiz
👉 La visión más fresca y auténtica de la cocina mexicana contemporánea
✨ Una propuesta compuesta por 3 platos, postre y una Margarita Clásica
🎧 Sesión de DJ todos los sábados
🎺 Sesiones especiales de Mariachis en fechas seleccionadas
🌮 Una experiencia gastronómica genuinamente mexicana en Jaiba MX

Información
📅 Fecha y hora: Selecciona la fecha y hora que quieras directamente en el selector de entradas
* Sesiones de Mariachis confirmadas: de 21:30 a 22:30

• 17 Julio
• 14 Agosto
• 18 Septiembre
• 16 Octubre
• 13 Noviembre
• 18 Diciembre

⏳ Duración aproximada: 2 horas
📍 Lugar: Restaurante Jaiba MX, dentro del hotel NH Collection Barcelona Constanza
👤 Edad: mayores de 18 años
♿ Accesibilidad: accesible para personas con movilidad reducida

Menú Antojitos de Verano
🐚 Ceviche verde de vieiras con emulsión de chile jalapeño
🌮 Taquitos crujientes de pollo de corral con salsa de tomatillo verde, pico de gallo y cilantro
🌮 Taco de carnitas de cerdo ibérico con salsa verde fresca
🍍 Tropicolada con piña tatemada, cremoso de coco y hierbabuena
🍹 Margarita Clásica – Tequila blanco, triple seco y lima
✨ Una propuesta fresca, colorida y llena de sabor para disfrutar del verano al más puro estilo mexicano.



Descripción
Roberto Ruiz, referente en la gastronomía azteca contemporánea y primer chef mexicano en conseguir una estrella Michelin en Europa, llega a la ciudad Condal para expandir su propuesta gastronómica en España. Redefine la percepción de su legado gastronómico a través de las influencias del Pacífico en un recorrido que empiezó en 2021 con las aperturas de Barracuda MX en Madrid y Mantarraya MX en Marbella, para posteriormente abrir Can Chan Chán MX en 2023. Ahora, en Barcelona, Roberto consigue, una vez más, hacer realidad el sueño de “enchilar grandes productos ibéricos”. ¡Disfruta de este Menú Antojitos de Primavera by Roberto Ruiz + sesión de DJ y Mariachis en el Restaurante Jaiba MX, Barcelona.