Roberto Ruiz : Antojitos, DJ et Mariachis

⭐ Menu Antojitos de Verano du chef Roberto Ruiz + sessions de DJ et Mariachis.

🌮 Découvrez les saveurs les plus fraîches de la saison avec le nouveau menu d'été de Jaiba MX. Une proposition vibrante créée par Roberto Ruiz, référence de la gastronomie mexicaine contemporaine et premier chef mexicain récompensé par une étoile Michelin en Europe. Une expérience qui vous transportera directement dans l'été mexicain !

Ce que vous allez savourer
🍽️ Un menu d'été spectaculaire conçu par le chef Roberto Ruiz
👉 La vision la plus fraîche et authentique de la cuisine mexicaine contemporaine
✨ Une proposition composée de 3 plats, dessert et une Margarita Classique
🎧 Session de DJ tous les samedis
🎺 Sessions spéciales de Mariachis à des dates sélectionnées
🌮 Une expérience gastronomique authentiquement mexicaine chez Jaiba MX

Informations
📅 Date et heure : Sélectionnez la date et l'heure que vous souhaitez directement dans le sélecteur de billets
* Sessions de Mariachis confirmées : de 21h30 à 22h30

• 17 juillet
• 14 août
• 18 septembre
• 16 octobre
• 13 novembre
• 18 décembre

⏳ Durée approximative : 2 heures
📍 Lieu : Restaurant Jaiba MX, à l'intérieur de l'hôtel NH Collection Barcelona Constanza
👤 Âge : plus de 18 ans
♿ Accessibilité : accessible aux personnes à mobilité réduite

Menu Antojitos de Verano
🐚 Ceviche vert de Saint-Jacques avec émulsion de piment jalapeño
🌮 Petits tacos croustillants de poulet fermier avec sauce au tomatillo vert, pico de gallo et coriandre
🌮 Taco de carnitas de porc ibérique avec sauce verte fraîche
🍍 Tropicolada avec ananas grillé, crémeux de coco et menthe
🍹 Margarita Classique – Tequila blanche, triple sec et citron vert
✨ Une proposition fraîche, colorée et pleine de saveur pour profiter de l'été dans le plus pur style mexicain.



Description
Roberto Ruiz, référence de la gastronomie aztèque contemporaine et premier chef mexicain à obtenir une étoile Michelin en Europe, arrive dans la ville comtale pour étendre sa proposition gastronomique en Espagne. Il redéfinit la perception de son héritage gastronomique à travers les influences du Pacifique dans un parcours qui a commencé en 2021 avec les ouvertures de Barracuda MX à Madrid et Mantarraya MX à Marbella, pour ensuite ouvrir Can Chan Chán MX en 2023. Maintenant, à Barcelone, Roberto parvient, une fois de plus, à réaliser le rêve d'« épicer de grands produits ibériques ». Profitez de ce Menu Antojitos de Primavera de Roberto Ruiz + session de DJ et Mariachis au Restaurant Jaiba MX, Barcelone.