Roberto Ruiz: Aperitius, DJ i Mariachis

⭐Menú Antojitos d'Estiu by Chef Roberto Ruiz + sessions de DJ i Mariachis.

🌮 Descobreix els sabors més frescos de la temporada amb el nou menú d'estiu de Jaiba MX. Una proposta vibrant creada per Roberto Ruiz, referent de la gastronomia mexicana contemporània i primer xef mexicà galardonat amb una estrella Michelin a Europa. Una experiència que et transportarà directament a l'estiu mexicà!

Què gaudiràs
🍽️ Un espectacular menú d'estiu dissenyat pel xef Roberto Ruiz
👉 La visió més fresca i autèntica de la cuina mexicana contemporània
✨ Una proposta composta per 3 plats, postres i una Margarita Clàssica
🎧 Sessió de DJ tots els dissabtes
🎺 Sessions especials de Mariachis en dates seleccionades
🌮 Una experiència gastronòmica genuïnament mexicana a Jaiba MX

Informació
📅 Data i hora: Selecciona la data i hora que vulguis directament al selector d’entrades
* Sessions de Mariachis confirmades: de 21:30 a 22:30

• 17 Juliol
• 14 Agost
• 18 Setembre
• 16 Octubre
• 13 Novembre
• 18 Desembre

⏳ Durada aproximada: 2 hores
📍 Lloc: Restaurant Jaiba MX, dins de l’hotel NH Collection Barcelona Constanza
👤 Edat: majors de 18 anys
♿ Accessibilitat: accessible per a persones amb mobilitat reduïda

Menú Antojitos d'Estiu
🐚 Ceviche verd de vieires amb emulsió de bitxo jalapeny
🌮 Taquitos cruixents de pollastre de corral amb salsa de tomàquet verd, pico de gallo i coriandre
🌮 Taco de carnitas de porc ibèric amb salsa verda fresca
🍍 Tropicolada amb pinya tatemada, cremós de coco i menta
🍹 Margarita Clàssica – Tequila blanc, triple sec i llima
✨ Una proposta fresca, colorida i plena de sabor per gaudir de l'estiu al més pur estil mexicà.



Descripció
Roberto Ruiz, referent de la gastronomia asteca contemporània i primer xef mexicà en aconseguir una estrella Michelin a Europa, arriba a la ciutat Comtal per expandir la seva proposta gastronòmica a Espanya. Redefineix la percepció del seu llegat gastronòmic a través de les influències del Pacífic en un recorregut que va començar el 2021 amb les obertures de Barracuda MX a Madrid i Mantarraya MX a Marbella, per posteriorment obrir Can Chan Chán MX el 2023. Ara, a Barcelona, Roberto aconsegueix, una vegada més, fer realitat el somni de “enchilar grans productes ibèrics”. Gaudeix d’aquest Menú Antojitos de Primavera by Roberto Ruiz + sessió de DJ i Mariachis al Restaurant Jaiba MX, Barcelona.