Dining in Jazz: Bistronomique-Erlebnis und Live-Jazz

Highlights
🎵 Enjoy live jazz performances by different musicians cada noche
🍽️ Savor a 3-course bistronomic menu with exquisite flavors
🌿 Vegetarian options available
♿ Accessible venue with an inclusive atmosphere
📍 Located in the heart of Lyon at Melle Simone Restaurant Bar Jazz

Qué vas a disfrutar
🎷 Sumérgete en una experiencia jazzística inmersiva con músicos en vivo cada noche
😋 Degusta la fusión perfecta entre comida exquisita y música embriagadora
👥 Comparte momentos inolvidables con tus seres queridos en un entorno acogedor
♿ Disfruta de un lugar accesible para personas con movilidad reducida
🌱 Opciones vegetarianas disponibles para satisfacer todos los gustos

Descripción
Vive una experiencia bistronómica y musical única en el corazón de nuestro restaurante, donde el jazz cobra vida para crear una velada inolvidable. La combinación de sabores exquisitos y notas musicales embriagadoras forma una sinfonía para tus sentidos, ofreciéndote un viaje culinario y musical que despertará tu paladar y tu espíritu. Ya sea para una noche romántica, una cena entre amigos o una ocasión especial, nuestro concierto de jazz en vivo ofrece una experiencia única donde la buena comida, la buena música y la buena compañía se unen para crear recuerdos inolvidables. ¡Consigue tus entradas para Dining in Jazz: Expérience Bistronomique et Jazz en Direct au Cœur de Lyon!

Próximas fechas

Mayo:

• 7/05 : Emmanuel Bertucat Trio
• 8/05 : Yo Hes & Friends play Wayne Shorter
• 9/05 :Yo Hes & Friends play Wayne Shorter
• 15/05 : Pierre Baldy-Moulinier, Lisa Caldognetto & David Bressat
• 16/05 : Oscar Georges BRUXELLES Sortie d'album
• 22/05 : Wonderful Trio
• 23/05 : Kind of quintet
• 🎷Soirée spéciale - Jazz legend 27/05 : Scott Hamilton & Friends
• 🎷Soirée spéciale - Jazz legend 28/05 : Scott Hamilton & Friends
• 29/05 : Matthieu Boré duo
• 30/05 : Matthieu Boré duo

Elige entre:

Entradas:
*Gravlax de saumon Bømlo, salade de fenouil et carrotte aux baies roses, gel mangue
Bømlo salmon gravlax, ensalada de hinojo y zanahoria con pimienta rosa, gel de mango
*Parmigiana d’aubergines, mozzarella di bufala, scamorza fumée, sauce tomate San Marzano au basilic et fondue de parmesan
Parmesana de berenjena, mozzarella de búfalo, scamorza ahumada, salsa de tomate San Marzano con albahaca y fondue de parmesano
*Terrine de foie gras IGP sud-ouest, chutney ananas et carotte, toast de pain aux fruits
Terrina de foie gras IGP suroeste, chutney de piña y zanahoria, tostada de pan con frutas
*L’œuf parfait Meurette façon Simone, lardons, pleurotes et oignons grelots
Huevo perfecto Meurette estilo Simone, con bacon, setas ostra y cebollitas perla
*Mozzarella di bufala AOP, chiffonnade de jambon Serrano 18 mois Grande Réserve, roquette tomates confites et olives Kalamata.
Mozzarella de búfalo AOP, lonchas finas de jamón Serrano 18 meses Grande Réserve, rúcula, tomates confitadas y aceitunas Kalamata

Platos:
*🌱Risotto artichaut rôti aux herbes en purée, huile d’olive au romarin, chips de parmesan et artichaut frit
Risotto con puré de alcachofa asada, aceite de romero, crujientes de parmesano y alcachofa frita
*Pavé de saumon Bømlo, purée de patate douce rôtie, compotée de fenouil, fumet crémé au piment d’espelette
Filete de salmón Bømlo, puré de boniño asado, compota de hinojo, salsa cremosa de caldo de pescado con pimiento Espelette
*Filet mignon de porc cuit à basse température puis grillé, piperade, écrasé de pommes de terre aux herbes et son jus corsé
Lomo de cerdo cocido a baja temperatura y luego a la parrilla, piperade, puré de patatas con hierbas
*🌱Raviolis Bio ricotta épinards et pointe d’ail, sauce tomate San Marzano au basilic, copeaux de parmesan
Raviolis de ricotta orgánica con espinacas y un toque de ajo, salsa de tomate con albahaca, parmesano

*Kuy teav, bouillon de volaille infusé aux épices, nouilles de riz, poulet mariné, shiitaké poêlé, herbes fraîches et condiments cambodgiens
Kuy teav, caldo de pollo infusionado con especias, fideos de arroz, pollo marinado, shiitake salteado, hierbas frescas y condimentos camboyanos

Postres:
*Tartelette sablée cookie, crémeux citron, meringue italienne, gel citron
Tarta de galleta, crema de limón, merengue italiano, gel de limón
*Tiramisu mangue flambée et praliné croustillant
Tiramisú de mango flameado y praliné crujiente
*Soupe de fruits rouges frais, sirop vanille et rose
Sopa de frutos rojos fresca con jarabe de vainilla y rosa
*Gâteau de pain façon pain perdu, crème anglaise à la praline rose, glace au yaourt bulgare
Pudin de pan estilo pain perdu, crema inglesa de praliné rosa, helado de yogur búlgaro
*Café gourmand
Café con mini postres