Brasas de Veraz im The Barcelona EDITION

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🔥 Veraz Grillmenü, The Barcelona EDITION
🎫 Grillmenü

👉 Das wirst du genießen
🍖 Ein Menü aus ehrlichen und saisonalen Zutaten, zubereitet im Holzkohleofen. Es besteht aus einem leckeren Rinderfilet (200 g) mit Demi-Glace, einer Vorspeise und einer Beilage deiner Wahl.
🌟 Ein intimer Raum im Luxushotel The Barcelona EDITION

ℹ️ Informationen
📅 Datum: jeden Donnerstag
🕑 Zeit: 19:30 Uhr bis 22:30 Uhr
📍 Ort: Veraz Restaurant, The Barcelona EDITION

🔥 Veraz Grillmenü, The Barcelona EDITION

Fleischgericht zur Auswahl:

• Vorschlag für Fleisch vom Holzkohleofen (36 EUR)
  200 g Rinderfilet mit Demi-Glace

Fischgericht zur Auswahl:

• Vorschlag für Fisch vom Holzkohleofen (34 EUR)
  200 g Steinbutt* mit Cava-Sauce (36 EUR)

*Tagesfang mit nachhaltiger Zertifizierung
Vorspeisen zur Auswahl:

• Blumenkohl (V | SG | SL)
• Saint-Marcellin-Käse
• Herbstpilze (SG | SL | SFS)
• Im Holzkohleofen gebackene Birnen mit Blauschimmelkäse (SG)

Beilagen zur Auswahl:

• Im Holzkohleofen gebackenes Gemüse (V | SG | SL | SFS)
• Krosse Kartoffeln (V | SG | SL | SFS)
• Pimientos de Padrón (V | SG | SL | SFS)
• Grüner Blattsalat mit Kirschtomaten (V | SG | SL | SFS)
• Im Feuer gegrillter Romana-Salat mit Caesar-Dressing und Parmesan Reggiano (SG | SFS)
• Trüffel-Parmentier (SG | SFS)

🍽️ Beschreibung
Veraz Grill ist ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Der Grill steht im Mittelpunkt und bietet eine Speisekarte, die mit Leidenschaft und den besten saisonalen und ehrlichen Zutaten zubereitet wird. Jedes Gericht ist eine Hommage an gegrillte Aromen und Kreativität. Genieße dein Veraz Grillmenü, The Barcelona EDITION!