Casalinga a due giri da Casa Suecia

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Cosa ti porterai a casa
🍴 Un delizioso cocido madrileno servito in un "pucherín"
🥣 Con la ricetta tradizionale dello chef Javier Utrero
🏠 Un'esperienza gastronomica di prima classe nell'esclusivo Lobby Bar di Casa Suecia
🌟 Una posizione invidiabile accanto alla Gran Vía di Madrid

Informazioni
🕐 Data e ora: scegli l'orario che preferisci al momento dell'acquisto
📍 Luogo: Casa Suecia, Madrid

Cocido in due volti
Composto da:

• Zuppa, con i noodle serviti separatamente
• Pomodoro, cipolla e piparras
• Un bigne fatto con mollica di pane, aglio, prezzemolo e uovo, molto tipico della capitale
• Salsa di pomodoro, piparras e menta
• Un “pucherín” con cui si versa il brodo sui noodle
• Cecci castigliani
• Una selezione curata di carni: stinco, chorizo di Burgos, morcilla delle Asturie, pancetta iberica e punta di prosciutto
• Cavolo, carota, rafano e patata “Mona Lisa” della Galizia

Descrizione
Come saprai, ci sono tante modi di mangiare il cocido quante sono le case in cui viene preparato. Non importa come ti piaccia di più perché a Casa Suecia hanno trovato la soluzione... te lo presentano in un pucherín così puoi gustarlo come vuoi! Viene cucinato a fuoco lento sulla brace per 10 ore, con una cottura lenta a meno di 60º C. Lo cucina Javier Utrero, capo cuoco di Casa Suecia, che segue la ricetta tradizionale della sua famiglia. Il risultato, un piacere frutto del tempo, della cura, dei buoni ingredienti e della tradizione! Gustati il tuo menu cocido a Casa Suecia, Madrid!