The Plant a Chicago è un complesso commerciale sostenibile che ospita varie attività alimentari sostenibili, promuovendo tecnologie verdi e produzione alimentare sostenibile. I rifiuti di un'attività forniscono carburante per un'altra, creando un'economia circolare. Il complesso serve come modello per pratiche commerciali sostenibili. Plant Chicago è un'organizzazione no-profit che coltiva economie circolari locali attraverso programmi e progetti di ricerca guidati dalla comunità.