Dominando la meseta de caliza de Saint-Émilion, cerca de Burdeos, Les Grandes Murailles designa los imponentes restos de un monasterio dominicano del siglo XII. Este tramo de muro solitario atestigua el pasado religioso y vitivinícola de la ciudad medieval. En el corazón de este paisaje clasificado, la antigua arquitectura coexiste con las hileras de viñas, creando una atmósfera impregnada de serenidad y carácter.