Dining Arroyo at Downtown Summerlin in Las Vegas ist ein Freiluft-Dining-Korridor, der sich in einem modernen Einkaufszentrum befindet. Es bietet zeitgenössische architektonische Elemente, die mit natürlicher Wüstenlandschaft kombiniert sind, und schafft so eine entspannte, aber städtische Atmosphäre. In einem lebhaften Einzelhandels- und Unterhaltungsviertel gelegen, spiegelt der Veranstaltungsort den sich entwickelnden Charakter von Summerlin als prominentes Ziel abseits des Strips wider.