⭐ Il Cors o Scoprire il Vino, della Escola Enóphilo, arriva a Cascais per semplificare il mondo del vino! Realizzato in collaborazione con la Garrafeira Nacional, questo corso è la tua occasione per dominare l'arte di degustare, servire e identificare la ricchezza di ogni vino.
Cosa troverai
🍷 Degustazione pratica e guidata di 6 stili di vini distinti per confrontare caratteristiche
🍇 Esplorazione pratica di terroir (uva, clima e suolo) e segreti di vinificazione
✨ Consigli fondamentali sul servizio corretto, temperature e scelta dei bicchieri
🎓 Include certificato di partecipazione finale
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Informazioni
📅 Data e orario: 29 settembre, dalle 17:30 alle 20:00
⏳ Durata: circa 3 ore
📍 Location: Hotel Pestana Cascais, Av. Dom Carlos I 246, 2750-310 Cascais
👤 Età: maggiori di 18 anni
♿ Accessibilità: spazio accessibile per persone con mobilità ridotta
❓ Puoi consultare le domande frequenti (FAQ) di questo evento qui
💡 Non sono necessarie conoscenze pregresse (corso di Livello I)
Programma dettagliato
1 - Che cos'è il vino? 🍷
Definizione di Vino
La diversità del mondo del vino
2 - Terroir: Uva, Clima e Suolo 🌱
Che cos'è un'uva?
Principali elementi e caratteristiche del grappolo
L'importanza del terroir (clima e suolo)
3 - L'essenziale sull'Enologia 🍇
Principali fasi del processo di Vinificazione
Vini blend e vini monovitigno
Affinamento dei vini
4 - Introduzione alla Degustazione del Vino 👁
L'importanza della degustazione
Tipi di degustazione del vino
Principali caratteristiche di un vino
5 - Servizio del Vino 🍾
Temperature di servizio e di consumo
Bicchieri da vino
Apertura delle bottiglie
6 - Degustazione di vini 🥂
Degustazione guidata di 6 vini provenienti da diverse regioni e stili
Descrizione
Il vino fa parte della nostra storia e cultura, è intimamente legato alla gastronomia e associato a momenti di celebrazione, ma il suo universo può sembrare complesso per chi è ai primi passi. In questo corso, scoprirai i principi essenziali del mondo del vino, comprenderai come l'uva, il clima e il suolo influenzino il suo profilo, conoscerai le basi del processo di vinificazione e imparerai i fondamenti della degustazione e del servizio del vino. Con un linguaggio semplice, esempi pratici e la degustazione guidata di diversi stili di vino, questa formazione offre una base solida per entrare nel mondo del vino e apprezzare il vino con maggiore fiducia. Prenota subito i tuoi biglietti per il Cors o Scoprire il Vino (Livello I) a Cascais!
Corso in collaborazione con la Garrafeira Nacional.
