⭐ Der Kurs Entdecke den Wein der Escola Enóphilo Cascais kommt zu dir, um die Welt des Weins zu vereinfachen! Durch die Zusammenarbeit mit der Garrafeira Nacional ist dieser Kurs deine Chance, die Kunst der Verkostung, des Servierens und der Identifizierung der Fülle jedes Weins zu meistern.
Highlights
🍷 Praktische, geführte Verkostung von 6 verschiedenen Weinstilen zum Vergleich der Eigenschaften
🍇 Praktische Erkundung von Terroir (Rebsorte, Klima und Boden) und Geheimnissen der Weinherstellung
✨ Wichtige Tipps zum richtigen Service, Temperaturen und Glasauswahl
🎓 Inklusive endgültigem Teilnahmezertifikat
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Allgemeine Informationen
📅 Datum und Uhrzeit: 25. November, 18:30 bis 21:30 Uhr
⏳ Dauer: ca. 3 Stunden
📍 Ort: Hotel Pestana Cascais, Av. Dom Carlos I 246, 2750-310 Cascais
👤 Mindestalter: 18 Jahre
♿ Barrierefreiheit: der Raum ist für Menschen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich
❓ Du kannst die FAQ zu diesem Event hier nachlesen
💡 Vorkenntnisse sind nicht erforderlich (Kurs Stufe I)
Detailliertes Programm
1 - Was ist Wein? 🍷
Definition von Wein
Vielfalt der Weinwelt
2 - Terroir: Rebsorte, Klima und Boden 🌱
Was ist eine Rebsorte?
Wichtige Elemente und Eigenschaften der Traube
Bedeutung des Terroirs (Klima und Boden)
3 - Das Wesentliche der Önologie 🍇
Wichtige Phasen des Herstellungsprozesses
Verschnittsweine und Sortenrein
Weinlagerung
4 - Einführung in die Weinverkostung 👁
Bedeutung der Verkostung
Arten der Weinverkostung
Wichtige Merkmale eines Weins
5 - Weindienst 🍾
Servier- und Verbrauchstemperaturen
Weingläser
Öffnen von Flaschen
6 - Weinverkostung 🥂
Geführte Verkostung von 6 Weinen aus verschiedenen Regionen und Stilen
Beschreibung
Wein ist Teil unserer Geschichte und Kultur, eng mit der Gastronomie verbunden und mit Feierlichkeiten assoziiert, kann aber für Einsteiger komplex erscheinen. In diesem Kurs lernst du die Grundlagen der Weinwelt kennen, verstehst, wie Rebsorte, Klima und Boden sein Profil beeinflussen, lernst die Grundlagen des Herstellungsprozesses kennen und erfährst die Grundlagen der Verkostung und des Weindienstes. Mit einfacher Sprache, praktischen Beispielen und geführter Verkostung verschiedener Weinstile bietet diese Schulung eine solide Grundlage, um in die Welt des Weins einzutauchen und Wein mit mehr Vertrauen zu genießen. Sichere dir jetzt deine Tickets für den Kurs Entdecke den Wein (Stufe I) in Cascais!
Kurs in Zusammenarbeit mit der Garrafeira Nacional.
