⭐ Il Cors o Scoprire il Vino, della Escola Enóphilo, arriva a Cascais per semplificare il mondo del vino! Realizzato in collaborazione con la Garrafeira Nacional, questo corso è la tua occasione per padroneggiare l'arte di assaggiare, servire e identificare la ricchezza di ogni vino.
Cosa troverai
🍷 Degustazione pratica e guidata di 6 diversi stili di vino per confrontarne le caratteristiche
🍇 Esplorazione pratica del terroir (varietà, clima e terreno) e segreti della vinificazione
✨ Consigli fondamentali sul servizio corretto, temperature e scelta dei bicchieri
🎓 Include il certificato di partecipazione finale
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Informazioni
📅 Data e orario: 25 novembre, dalle 18:30 alle 21:30
⏳ Durata: circa 3 ore
📍 Location: Hotel Pestana Cascais, Av. Dom Carlos I 246, 2750-310 Cascais
👤 Età: maggiorenni
♿ Accessibilità: spazio accessibile alle persone in sedia a rotelle
❓ Puoi consultare le domande frequenti (FAQ) di questo evento qui
💡 Non sono richieste conoscenze pregresse (corso di Livello I)
Programma dettagliato
1 - Che cos'è il vino? 🍷
Definizione di Vino
La diversità del mondo del vino
2 - Terroir: Varietà, Clima e Terreno 🌱
Che cos'è una varietà?
Principali elementi e caratteristiche dell'uva
L'importanza del terroir (clima e terreno)
3 - L'essenziale sull'Enologia 🍇
Principali fasi del processo di vinificazione
Vini di blend e vini monovarietali
Affinamento dei vini
4 - Introduzione alla Degustazione del Vino 👁
L'importanza della degustazione
Tipi di degustazione del vino
Principali caratteristiche di un vino
5 - Servizio del Vino 🍾
Temperature di servizio e di consumo
Bicchieri da vino
Apertura delle bottiglie
6 - Degustazione dei vini 🥂
Degustazione guidata di 6 vini provenienti da diverse regioni e stili
Descrizione
Il vino fa parte della nostra storia e cultura, è strettamente legato alla gastronomia e associato a momenti di celebrazione, ma il suo universo può sembrare complesso per chi sta muovendo i primi passi. In questo corso, scoprirai i princìpi essenziali del mondo del vino, comprenderai come varietà, clima e terreno influenzino il suo profilo, conoscerai le basi del processo di vinificazione e imparerai i fondamenti della degustazione e del servizio del vino. Con un linguaggio semplice, esempi pratici e degustazione guidata di diversi stili di vino, questa formazione offre una base solida per entrare nel mondo del vino e apprezzarlo con maggiore fiducia. Prenota subito i tuoi biglietti per il Cors o Scoprire il Vino (Livello I) a Cascais!
Corso in collaborazione con la Garrafeira Nacional.
