⭐ ¡El Curso Descubrir el Vino, de la Escuela Enóphilo, llega a Cascais para simplificar el mundo del vino! Realizado en colaboración con la Garrafeira Nacional, este curso es tu oportunidad para dominar el arte de probar, servir e identificar la riqueza de cada vino.
Qué vas a disfrutar
🍷 Cata práctica y guiada de 6 estilos distintos de vinos para comparar características
🍇 Exploración práctica de terroir (variedad, clima y suelo) y secretos de la vinificación
✨ Consejos fundamentales sobre el servicio correcto, temperaturas y elección de copas
🎓 Incluye certificado de participación final
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Información
📅 Fecha y hora: 25 de noviembre, de 18:30 a 21:30
⏳ Duración: aproximadamente 3 horas
📍 Ubicación: Hotel Pestana Cascais, Av. Dom Carlos I 246, 2750-310 Cascais
👤 Edad: mayores de 18 años
♿ Accesibilidad: espacio accesible para personas con movilidad reducida
❓ Puedes consultar las preguntas frecuentes (FAQ) de este evento aquí
💡 No se requieren conocimientos previos (curso de Nivel I)
Programa detallado
1 - ¿Qué es el vino? 🍷
Definición de Vino
La diversidad del mundo del vino
2 - Terroir: Variedad, Clima y Suelo 🌱
¿Qué es una variedad?
Principales elementos y características de la uva
La importancia del terroir (clima y suelo)
3 - Lo esencial sobre Enología 🍇
Principales fases del proceso de vinificación
Vinos de lote y vinos monovarietales
Envejecimiento de vinos
4 - Introducción a la Cata de Vinos 👁
La importancia de la cata
Tipos de cata de vino
Principales características de un vino
5 - Servicio de Vino 🍾
Temperaturas de servicio y de consumo
Copas de vino
Apertura de botellas
6 - Cata de vinos 🥂
Cata orientada de 6 vinos de diferentes regiones y estilos
Descripción
El vino es parte de nuestra historia y cultura, está íntimamente ligado a la gastronomía y asociado a momentos de celebración, pero su universo puede parecer complejo para quienes están empezando. En este curso, descubrirás los principios esenciales del mundo del vino, comprenderás cómo la variedad, el clima y el suelo influyen en su perfil, conocerás las bases del proceso de vinificación y aprenderás los fundamentos de la cata y el servicio de vino. Con un lenguaje sencillo, ejemplos prácticos y la cata guiada de diferentes estilos de vino, esta formación proporciona una base sólida para que entres en el mundo del vino y disfrutes de él con mayor confianza. ¡Asegura ya tus entradas para el Curso Descubrir el Vino (Nivel I) en Cascais!
Curso en colaboración con la Garrafeira Nacional.
