Ein Tisch für 14 Personen. Ein Chef. Ein exklusives Rezept. Und unendliche Austauschmöglichkeiten.
Ein exklusives Erlebnis für Liebhaber der Gastronomie und Entdecker neuer Geschmacksrichtungen. An einem gemeinsamen Tisch mit nur 16 Teilnehmern leitet der Chef einen intimen Workshop, in dem jede Ausgabe ein anderes Rezept erkundet. Ein Treffen zum Kochen, Techniken lernen, Erfahrungen austauschen und neue Perspektiven rund um die Gastronomie entdecken. Ideal für Einzelpersonen oder Gruppen.
Highlights
Praktischer Workshop unter der Leitung des Chefs
In dieser Ausgabe: Tartar de Mignon – Filetstück fein mit dem Messer gehackt, serviert mit Tobiko-Kaviar und eingelegtem Eigelb
Besonderer Welcome Drink (alkoholische Option)
Wasser, Softdrinks und Säfte inklusive
Snacks, serviert während des Erlebnisses
Verkostung des während des Workshops zubereiteten Rezepts
Das präsentierte Rezept kann sich von Ausgabe zu Ausgabe ändern, sodass jedes Treffen zu einem neuen Erlebnis wird.
Allgemeine Informationen
📅 Datum und Uhrzeit: wähle deine Termine und Zeiten direkt im Ticketauswahlfeld
Es ist wichtig, pünktlich zur angegebenen Zeit zu erscheinen, damit der Unterricht pünktlich beginnen kann.
⏳ Dauer: ca. 1 Std. 30 Min.
📍 Ort: Pullman Ibirapuera - Rua Joinville, 515 - Vila Mariana
👤 Alter: empfohlen ab 18 Jahren
⚠ Wichtig: Das Erlebnis umfasst kein Abendessen.
Wenn du den Abend verlängern möchtest, kannst du eine Reservierung im Restaurant vornehmen.
Beschreibung:
Bei der Chef's Experience by Macáya Gastronomia findet die Gastronomie an einem gemeinsamen Tisch statt. In einer kleinen Gruppe begleitest du den Chef bei der Zubereitung des jeweiligen Rezepts, lernst Techniken, kannst Fragen stellen und nimmst an einem Erlebnis teil, das durch den Austausch unter den Teilnehmern entsteht. Ein Umfeld, in dem unterschiedliche Geschichten, Perspektiven und Geschmäcker aufeinandertreffen.
In dieser Ausgabe ist das Highlight das Tartar de Mignon, zubereitet aus fein mit dem Messer gehacktem Filet, Tobiko-Kaviar und eingelegtem Eigelb. Da jedes Treffen unterschiedliche Austausche bietet, ist keine Ausgabe wie die andere. Eine Gelegenheit, zurückzukehren, neue Zubereitungen zu entdecken und neue Verbindungen zu knüpfen. Ob allein oder in Gesellschaft, die Chef's Experience wurde für alle geschaffen, die glauben, dass die besten gastronomischen Erlebnisse entstehen, wenn gutes Essen und gute Gespräche denselben Tisch teilen.
