Chef's Experience Macáya | Pullman Ibirapuera

Una tavola per 16 persone. Uno Chef. Una ricetta esclusiva. E infinite possibilità di scambio.

Un'esperienza esclusiva per gli appassionati di gastronomia e alla scoperta di nuovi sapori. In una tavola condivisa di soli 16 partecipanti, lo Chef conduce un workshop intimo in cui ogni edizione esplora una ricetta diversa. Un incontro per cucinare, apprendere tecniche, scambiare esperienze e scoprire nuove prospettive intorno alla gastronomia. Ideale per chi desidera partecipare da solo o in compagnia.

Punti salienti

• Workshop pratico condotto dallo Chef
• In questa edizione: Tartar di Mignon – filetto di manzo tritato al coltello con uova di tobiko e tuorlo d'uovo curato
• Welcome drink speciale (opzione alcolica o analcolica)
• Bocconcini serviti durante l'esperienza
• Degustazione della ricetta preparata durante il workshop
• Acqua, bibite e succhi inclusi

L'ultima ricetta può variare a ogni edizione, rendendo ogni incontro una nuova esperienza.

Informazioni
📅 Data e ora: seleziona direttamente le date e gli orari dal selettore dei biglietti
Importante: arriva all'orario indicato sul biglietto per l'inizio della lezione.
⏳ Durata: circa 1h 30m
📍 Luogo: Pullman Ibirapuera - Rua Joinville, 515 - Vila Mariana
👤 Età: consigliato per maggiorenni
⚠️ Importante: l'esperienza non include la cena. Se desideri prolungare la serata, potrai richiedere una prenotazione al ristorante.

Descrizione
Nella Chef's Experience by Macáya Gastronomia, la gastronomia avviene intorno a una tavola condivisa.
In un gruppo ristretto, accompagni lo Chef nella preparazione della ricetta dell'edizione, apprendi tecniche, fai domande e partecipi a un'esperienza costruita dallo scambio tra i partecipanti. È un ambiente in cui diverse storie, punti di vista e sapori si incontrano.
In questa edizione, il protagonista è il Tartar di Mignon, preparato con filetto di manzo tritato al coltello, uova di tobiko e tuorlo d'uovo curato.
Poiché ogni incontro porta scambi differenti, nessuna edizione è uguale all'altra. Un'opportunità per tornare, scoprire nuove preparazioni e vivere nuove connessioni.
Che tu voglia partecipare da solo o in compagnia, la Chef's Experience è stata creata per chi crede che le migliori esperienze gastronomiche avvengano quando buon cibo e belle conversazioni condividono la stessa tavola.