Une table de 14 personnes. Un Chef. Une recette exclusive. Et d'infinies possibilités d'échange.
Une expérience exclusive pour les amateurs de gastronomie et de découverte de nouvelles saveurs. Dans une table partagée de seulement 16 participants, le Chef anime un atelier intime où chaque édition explore une recette différente. Un rendez-vous pour cuisiner, apprendre des techniques, échanger des expériences et découvrir de nouvelles perspectives autour de la gastronomie. Idéal pour ceux qui souhaitent participer seuls ou accompagnés.
Ce qui t'attend
Atelier pratique animé par le Chef
Dans cette édition : Tartare de Filet Mignon – filet mignon finement haché au couteau avec des œufs de tobiko et un jaune d'œuf curé
Apéritif de bienvenue spécial (option alcoolisée)
Eau, sodas et jus inclus
Amuse-bouches servis pendant l'expérience
Dégustation de la recette préparée lors de l'atelier
La recette présentée peut varier à chaque édition, faisant de chaque rencontre une nouvelle expérience.
Informations
📅 Date et heure : sélectionne tes dates et heures directement dans le sélecteur de billets
Il est important d'arriver à l'heure indiquée sur ton billet pour le début du cours.
⏳ Durée : environ 1h30
📍 Lieu : Pullman Ibirapuera - Rua Joinville, 515 - Vila Mariana
👤 Âge : recommandé pour les plus de 18 ans
⚠ Remarque : l'expérience n'inclut pas le dîner.
Si tu souhaites prolonger la soirée, tu peux réserver au restaurant.
Description :
Lors de la Chef's Experience by Macáya Gastronomia, la gastronomie se déroule autour d'une table partagée. Dans un petit groupe, tu accompagnes le Chef dans la préparation de la recette du jour, apprends des techniques, poses des questions et participes à une expérience construite par les échanges entre participants. C'est un environnement où différentes histoires, perspectives et saveurs se rencontrent.
Dans cette édition, le héros est le Tartare de Filet Mignon, préparé avec du filet mignon finement haché au couteau, des œufs de tobiko et un jaune d'œuf curé. Comme chaque rencontre apporte des échanges différents, aucune édition ne ressemble à une autre. C'est l'occasion de revenir, de découvrir de nouvelles préparations et de vivre de nouvelles connexions. Que tu participes seul ou accompagné, la Chef's Experience a été créée pour ceux qui croient que les meilleures expériences gastronomiques ont lieu lorsque bonne nourriture et bonnes conversations partagent la même table.
