Bodegas Góngora, fondée en 1682 à Villanueva del Ariscal, près de Séville, est l'une des plus anciennes bodegas d'Andalousie. Son bâtiment conserve l'essence d'un domaine historique, alliant tradition et poutres en bois anciennes. Entourée de vignobles, elle reflète l'héritage viticole de la région dans un cadre qui conjugue histoire et architecture traditionnelle sévillane.