Chop Shop Chicago est un boucher, une charcuterie, un restaurant et un bar durable situé à Bucktown/Wicker Park. L'atelier de carrosserie de 100 ans dispose d'un espace événementiel de 6 000 pieds carrés et d'une salle de concert avec un son et un éclairage à la pointe de la technologie. Le restaurant propose une cuisine italienne, de steak et américaine et dispose d'un patio sur le toit pour les repas en plein air. De la musique live est disponible chaque nuit.