Chop Shop Chicago es una carnicería, charcutería, restaurante y bar sostenible en Bucktown/Wicker Park. Este taller de carrocería de 100 años de antigüedad cuenta con un espacio para eventos y conciertos de 2.000 metros cuadrados con sonido e iluminación de última generación. El restaurante ofrece cocina italiana, de carnes y americana, y tiene un patio en la azotea para comer al aire libre. Todas las noches hay música en directo.