Fulton Market Kitchen, un ristorante alla moda nella zona del West Loop di Chicago, combina un ristorante, un lounge e una galleria d'arte. Il menu offre piatti piccoli, portate principali e dessert inventivi e deliziosi, con opzioni senza glutine e vegane disponibili. Il programma di cocktail sapientemente curato è un punto forte del locale. Lo spazio è smart casual, con varie opzioni di posti a sedere disponibili, inclusa la ristorazione all'aperto.