De Gare Maritime - Food Market is een overdekte voedselmarkt in het oude station Tour et Taxis in Brussel. Het biedt 10 street food-concepten gepresenteerd door 10 gerenommeerde chefs, evenals ambachtelijke kaas- en vleesgerechten en exquisite desserts. De gebruikte ingrediënten zijn lokaal en seizoensgebonden, met een filosofie van zero waste en biologische landbouw. De markt is ook een plastic vrij gebied, met composteerbare en biologisch afbreekbare materialen.