Menu de fin d'année au Inhala Terraza 2026

Ce qui t’attend
🎊 Célèbre la fin d'année à Inhala Terraza, une terrasse aménagée pour toutes les saisons
💫 Un menu soigneusement préparé, du cava pour le toast et 12 raisins pour les cloches
🍇 Tradition : 12 raisins chanceux pour les cloches du Nouvel An

Infos
📅 Date et heure : le 31 décembre à partir de 21h00
📍 Lieu : Inhala Terraza, Madrid
👤 Âge : plus de 18 ans

Menu de fin d'année à Inhala Terraza, septième étage de l'Inhala Hotel Garden, Madrid
Accueil :
· Salade de poulpe et émulsion de mer
· Bonbon de foie avec pain d'épices
· Fougère de jeunes légumes et homard avec perles de moutarde et vinaigrette au miel
· Brochette de grosses crevettes et jeunes légumes accompagnée d'une émulsion de mangue et de piment

Plats principaux :
· Crêpe de crabe des neiges dans une essence de crevettes rouges
· Merlu avec émulsion de céleri-rave et tomate rôtie à l'arôme de badiane
· Filet de bœuf maturé cuit à basse température avec foie et purée de pomme verte

Dessert :
· Symphonie de nougat avec crème de pistache et crumble de noisettes

Boissons :
· Vin blanc Rueda
· Vin rouge Rioja Crianza
· Eau minérale
· Café
· Cava

Description
Dirige-toi vers les sommets pour dire au revoir à l'année lors d'un dîner de gala sur notre terrasse, en profitant des meilleures vues de Madrid. Un plan unique pour porter un toast, célébrer et accueillir 2026 dans un cadre spectaculaire et entièrement aménagé. Une Saint-Sylvestre inoubliable t'attend. Réserve ta table et célèbre en beauté. Profite de ton menu de fin d'année à Inhala Terraza, Madrid !