⭐ Le chef John te montre comment le lait se transforme en caillés, pour que tu comprennes bien le processus de fabrication du fromage. Ensuite, c’est à toi de jouer : étirer, plier et façonner les caillés en une magnifique mozzarella et burrata !
Ce qui t'attend
🧀 Apprends les secrets traditionnels pour confectionner de la mozzarella authentique et une burrata crémeuse from scratch
👨🍳 Maîtrise les techniques essentielles d’étirement et de modelage du fromage avec un chef expert
🍷 Profite d’une expérience sociale en apportant ta propre bouteille—choisis ton vin ou ta bière préférée pour accompagner tes créations
✨ Parfait pour les gourmets, les couples et les groupes en quête d’une aventure culinaire pratique et unique
🏠 Repar avec les compétences (et les recettes) pour impressionner tes invités lors de ton prochain dîner
Infos
📅 Date et heure : à choisir dans le sélecteur de billets
🕒 Merci d’arriver 15 minutes en avance pour l’enregistrement
📍 Lieu : SpringHill Suites Long Island Brookhaven
👤 Âge requis : 21+ avec pièce d’identité valide pour BYOB ou achat d’alcool
🥤 Boissons : tu peux apporter ta propre bouteille, et de la bière/du vin sont aussi disponibles à l’achat au marché de l’hôtel
Description
Apporte ta curiosité et ton appétit à l’atelier ultime de fabrication de fromage italien ! Ce cours immersif lève le voile sur la transformation du lait en chef-d’œuvre. Sous la direction du chef John, tu passeras de la science du caillage à l’art physique de l’étirement. Tu travailleras avec les autres participants de ta réservation, en partageant ingrédients et matériel dans un cadre détendu et convivial, conçu pour que tu passes un moment génial. Prends tes billets maintenant !
