Roberto Ruiz: Aperitius, DJ i Mariachis

⭐ Menú Antojitos de Estiu by Chef Roberto Ruiz + sessions de DJ i Mariachis.

🌮 Descobreix els sabors més frescos de la temporada amb el nou menú d'estiu de Jaiba MX. Una proposta vibrant creada per Roberto Ruiz, referent de la gastronomia mexicana contemporània i primer xef mexicà galardonat amb una estrella Michelin a Europa. ¡Una experiència que et transportarà directament a l'estiu mexicà!

Què gaudiràs

🍽 Un espectacular menú d'estiu dissenyat pel xef Roberto Ruiz

👉 La visió més fresca i autèntica de la cuina mexicana contemporània

✨ Una proposta composta per 3 plats, postres i una Margarita Clàssica

🎧 Sessió de DJ tots els dissabtes

🎺 Sessions especials de Mariachis en dates seleccionades

🌮 Una experiència gastronòmica genuïnament mexicana a Jaiba MX

Informació

📅 Data i hora: Selecciona la data i hora que vulguis directament al selector d'entrades

* Sessions de Mariachis confirmades: de 21:30 a 22:30

• 17 Juliol

• 14 Agost

• 18 Setembre

• 16 Octubre

• 13 Novembre

• 18 Desembre

⏳ Durada aproximada: 2 hores

📍 Lloc: Restaurant Jaiba MX, dins de l'hotel NH Collection Barcelona Constanza

👤 Edat: majors de 18 anys

♿ Accessibilitat: accessible per a persones amb mobilitat reduïda

Menú Antojitos de Tardor

🥑 Guacamol amb salsa de xili serrà, magrana i kale cruixent

🐟 Ceviche de corball amb marinada de fruita de la passió i xili serrà

🌮 Taco de rib-eye amb salsa enverinada i ceba torrada (torejada)

🍮 Flam de blat de moro amb gelat de iogurt búlgar

🍹 Margarita Clàssica – Tequila blanc, triple sec i llima

✨ Una proposta de tardor, saborosa i plena de matisos per gaudir de la tardor al més pur estil mexicà.

Descripció

Roberto Ruiz, referent de la gastronomia asteca contemporània i primer xef mexicà en aconseguir una estrella Michelin a Europa, arriba a la ciutat Comtal per expandir la seva proposta gastronòmica a Espanya. Redefineix la percepció del seu llegat gastronòmic a través de les influències del Pacífic en un recorregut que va començar el 2021 amb les obertures de Barracuda MX a Madrid i Mantarraya MX a Marbella, per posteriorment obrir Can Chan Chán MX el 2023. Ara, a Barcelona, Roberto aconsegueix, una vegada més, fer realitat el somni de "enchilar grans productes ibèrics". Gaudeix d'aquest Menú Antojitos de Primavera by Roberto Ruiz + sessió de DJ i Mariachis al Restaurant Jaiba MX, Barcelona.