Atelier "Fromage" végan

Ce qui t'attend
🌱 Fermentation de noix de cajou en délicieuses alternatives de fromages véganes
🧀 Apprends des techniques comme le séchage, le marinage, le fumage et l'affinage
🍷 Profite d'une dégustation avec des boissons et des créations culinaires

Infos
📅 Date & heure : sélectionne ton option directement dans le sélecteur de billets
📍 Lieu : studio31
⏳ Durée : env. 3 heures
🧑‍🍳 À apporter : 1 petit bocal et 2 bocaux à vis moyens, rincés proprement + un récipient pour les restes
🍷 Inclus : verre de bienvenue, boissons sans alcool, vin, bière, eau

Description
Plonge dans le monde fascinant de la fabrication de fromages véganes ! Dans cet atelier pratique, tu fermente des noix de cajou en « keese » pleins de saveurs et de caractère. Tu apprendras à préparer toi-même du fromage frais crémeux, de la mozarella végétale et des variantes affinées. Inclut une dégustation, des recettes et le savoir-faire à reproduire chez toi. Prends tes billets dès maintenant !