Chef's Experience Macáya | Pullman Ibirapuera

Uma mesa para 16 pessoas. Um Chef. Uma receita exclusiva. E infinitas possibilidades de troca.

Uma experiência exclusiva para quem gosta de gastronomia e de descobrir novos sabores. Em uma mesa compartilhada para apenas 16 participantes, o Chef conduz um workshop intimista em que cada edição explora uma receita diferente. Um encontro para cozinhar, aprender técnicas, trocar experiências e descobrir novas perspectivas ao redor da gastronomia. Ideal para quem deseja participar sozinho ou acompanhado.

O que você vai curtir

• Workshop prático conduzido pelo Chef
• Nesta edição: Tartar de Mignon – filé mignon picado na ponta da faca com ovas de tobiko e gema curada
• Welcome drink especial (opção alcoólica ou não alcoólica)
• Petiscos servidos durante a experiência
• Degustação da receita preparada durante o workshop
• Água, refrigerantes e sucos incluídos

A receita apresentada pode variar a cada edição, tornando cada encontro uma nova experiência.

Informações
📅 Data e hora: selecione suas datas e horários diretamente no seletor de ingressos
Importante chegar no horário do ingresso para o início da aula.
⏳ Duração: aproximadamente 1h30
📍 Local: Pullman Ibirapuera - Rua Joinville, 515 - Vila Mariana
👤 Idade: recomendado para maiores de 18 anos
⚠️ Importante: a experiência não inclui jantar. Caso deseje prolongar a noite, poderá solicitar reserva no restaurante.

Descrição

Na Chef's Experience by Macáya Gastronomia, a gastronomia acontece em torno de uma mesa compartilhada. Em um grupo reduzido, você acompanha o Chef no preparo da receita da edição, aprende técnicas, faz perguntas e participa de uma experiência construída pela troca entre os participantes. É um ambiente onde diferentes histórias, olhares e sabores se encontram.
Nesta edição, o protagonista é o Tartar de Mignon, preparado com filé mignon picado na ponta da faca, ovas de tobiko e gema curada. Como cada encontro traz trocas diferentes, nenhuma edição é igual à outra. Uma oportunidade para voltar, descobrir novos preparos e viver novas conexões. Seja para participar sozinho ou acompanhado, a Chef's Experience foi criada para quem acredita que as melhores experiências gastronômicas acontecem quando boa comida e boas conversas dividem a mesma mesa.