Chef's Experience Macáya | Pullman Ibirapuera

Une table pour 16 personnes. Un Chef. Une recette exclusive. Et d’innombrables échanges à dé couvrir.

Une expérience exclusive pour les passionnés de gastronomie et de découverte de nouveaux saveurs. Dans une table partagée de seulement 16 participants, le Chef anime un atelier intimiste où chaque édition explore une recette différente. Un rendez-vous pour cuisiner, apprendre des techniques, échanger des expériences et découvrir de nouvelles perspectives autour de la gastronomie. Idéal pour les participants seuls ou accompagnés.

Ce qui t’attend

• Atelier pratique guidé par le Chef
• Cette édition : Tartare de Mignon – filet mignon haché au couteau avec oeufs de tobiko et jaune d’oeuf mariné
• Drink de bienvenue spécial (option alcoolisée ou non alcoolisée)
• Amuse-bouches servis pendant l’expérience
• Dégustation de la recette préparée lors de l’atelier
• eau, sodas et jus inclus

La recette présentée peut varier à chaque édition, faisant de chaque rencontre une nouvelle expérience.

Informations
📅 Date et heure : sélectionne tes dates et heures directement dans le sélecteur de billets
⏳ Durée : environ 1h30
📍 Lieu : Pullman Ibirapuera - Rua Joinville, 515 - Vila Mariana
👤 Âge : recommandé aux plus de 18 ans
⚠️ Important : l’expérience n’inclut pas le dîner. Si tu souhaites prolonger la soirée, tu pourras demander à réserver au restaurant.

Description

Lors de la Chef's Experience by Macáy a Gastronomia, la gastronomie se déroule autour d'une table partagée. Dans un petit groupe, tu accompagnes le Chef dans la préparation de la recette du jour, apprends des techniques, poses des questions et vis une expérience construite sur les échanges entre les participants. C’est un lieu où différentes histoires, perspectives et saveurs se rencontrent.

Cette fois, la vedette est le Tartare de Mignon, préparé avec du filet mignon haché au couteau, des oeufs de tobiko et un jaune d’oeuf mariné. Comme chaque rencontre apporte son lot d’échanges, aucune édition ne ressemble à une autre. C’est l’occasion de revenir, de découvrir de nouvelles préparations et de vivre de nouvelles connexions. Que tu viennes seul ou accompagné, la Chef's Experience a été imaginée pour ceux qui croient que les meilleures expériences gastronomiques ont lieu lorsque bonne cuisine et bonnes conversations partagent la même table.