Dining in Jazz: El equilibrio perfecto entre la gastronomía y el jazz en vivo

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Qué vas a disfrutar
🎷 ¡Sumérgete en una atmósfera inmersiva que celebra el jazz con diferentes músicos cada noche!
😋 Descubre la fusión perfecta entre sabores exquisitos y música embriagadora para un viaje sensorial único
👥 Disfruta de una experiencia excepcional con tus seres queridos

Información
📅 Fechas y horarios: selecciona tus fechas/horarios directamente en el selector de entradas
📍 Lugar: Melle Simone Restaurant Bar Jazz, 26 Cours de Verdun Perrache, Lyon, 69002
♿ Accesibilidad: local accesible PMR
🌿 Opciones vegetarianas disponibles

Descripción
Sumérgete en una experiencia bistronómica y musical incomparable en el corazón de nuestro restaurante, donde el jazz cobra vida para crear una velada inolvidable. La fusión de sabores exquisitos y notas embriagadoras crea una sinfonía para tus sentidos, ofreciéndote un viaje culinario y musical que despertará tu paladar y tu espíritu. Ya sea para una noche romántica, una cena entre amigos o una ocasión especial, nuestro concierto de jazz en vivo ofrece una experiencia única donde buena comida, buena música y buena compañía se encuentran para crear recuerdos inolvidables. ¡Compra tus entradas para Dining in jazz: experiencia bistronómica y jazz en vivo en el corazón de Lyon!

PRÓXIMAS FECHAS EN SEPTIEMBRE PARA EL REGRESO DE NUESTRA PROGRAMACIÓN MUSICAL:

Septiembre:
✨VI 18/09: Naama Gheber, cantante neoyorquina 4TET
✨SÁB 19/09: Naama Gheber, cantante neoyorquina 4TET
VI 25/09: Djoukil
SÁB 26/09: Djoukil

Octubre:
✨VI 2/10: Homenaje a Michel Legrand
✨SÁB 3/10: Homenaje a Michel Legrand
VI 9/10: Nombre por confirmar
SÁB 10/10: Nombre por confirmar
VI 16/10: Monique B Thomas
SÁB 17/10: Monique B Thomas
✨VI 23/10: Ahmad Jamal Tribute / Olivier Truchot TRIO
✨SÁB 24/10: Ahmad Jamal Tribute / Olivier Truchot TRIO
VI 30/10: Valentin Ivol Trio invitado Célia Forestier
SÁB 31/10: Big Chief

Noviembre:
✨VI 6/11: Homenaje a Paul Cochrane por Léo Geller
✨SÁB 7/11: Homenaje a Paul Cochrane por Léo Geller
✨VI 13/11: Homenaje a Nina Simone por Sandra Mounam
✨SÁB 14/11: Homenaje a Nina Simone por Sandra Mounam
✨VI 20/11: Olivier Truchot, Cosmo TRIO feat ANDRE CECCARELLI
✨SÁB 21/11: Olivier Truchot, Cosmo TRIO feat ANDRE CECCARELLI
✨VI 27/11: Noche Beatles con Sangoma Everett 4TET
✨SÁB 28/11: Noche Beatles con Sangoma Everett 4TET


A elegir,

ENTRANTES:
Huevo perfecto "meurette" al estilo Simone, tocino triple cocción, cebollitas caramelizadas, champiñones salteados, salsa de vino dulce.
Simone-style soft-cooked egg "meurette", triple-cooked bacon lardons, caramelized pearl onions, sautéed mushrooms, mild red wine sauce.

🌱 Verdadero parmigiana de berenjenas, scamorza di bufala ahumada, salsa de tomate San Marzano AOP albahaca, fondue de parmesano.
Authentic eggplant parmigiana with smoked buffalo scamorza, PDO San Marzano tomato and basil sauce, melted Parmesan.

🌱 Burrata, caponata de calabacín tibia.
Burrata with warm zucchini caponata.

Gravlax de salmón Bømlo, ensalada de wakame con sésamo.
Bømlo salmon gravlax with wakame seaweed and sesame salad.

Pequeña ensalada lyonnaise.
Traditional Lyon-style salad.


PLATOS:
🌱 Risotto, puré de tomate San Marzano asado, burrata ahumada, aceite de albahaca fresca, teja de parmesano.
Risotto with roasted San Marzano tomato purée, smoked burrata, fresh basil oil and Parmesan crisp.

Nom banh chok curry coco con gambas, macarela marinada y luego quemada.
Nom banh chok with coconut curry, shrimp and marinated blowtorched mackerel.

Polpette de ternera, salsa de boletus, puré de patatas con hierbas, zanahoria bebé glaseada.
Beef polpette with porcini mushroom sauce, herb mashed potatoes and glazed baby carrot.

Vieiras selladas, cremoso de calabaza asada con hierbas, tabulé tibio de verduras y cacahuetes, vinagreta de maracuyá.
Seared scallops with creamy herb-roasted pumpkin, warm vegetable and peanut tabbouleh, passion fruit vinaigrette.

🌱Gratin de ñoquis con gorgonzola, endivia trévise estofada en vino rojo y nueces tostadas.
Gorgonzola gnocchi gratin with red wine-braised Treviso radicchio and toasted walnuts.


POSTRES:
Tiramisú de pera flambé y praliné crujiente.
Tiramisu with flambéed pear and crunchy praline.

Tartaleta de cacao, crema pastelera de vainilla y chocolate blanco, compota y gel de arándanos.
Cocoa shortcrust tartlet with vanilla and white chocolate pastry cream, blueberry compote and blueberry gel.

Tarta fina de manzana, caramelo de mantequilla salada, helado de yogur búlgaro.
Thin apple tart with salted butter caramel and Bulgarian yogurt ice cream.

Millefeuille namelaka Dulcey, durazno asado, gel de albaricoque.
Dulcey namelaka millefeuille with roasted peach and apricot gel.

Crème brûlée pandanus vainilla.
Vanilla and pandan crème brûlée.