La mère Brazier
La Mère Brazier è un ristorante emblematico di Lione, fondato nel 1921 da Eugénie Brazier. Lo chef Mathieu Viannay perpetua lo spirito della casa reinterpretando le ricette emblematiche della cucina lionese. L'arredamento Art déco è magnifico, con piastrelle e vetrate originali. I piatti sono deliziosi, con una menzione speciale per il pollame di Bresse demi-deuil con tartufi.
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Come arrivare?
La mère Brazier
12 Rue Royale, Lione, 69001
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