Härth est le restaurant phare de l'hôtel Hilton Monterrey Valle. Il offre des expériences gastronomiques inoubliables tant aux clients qu'à la communauté locale et adopte une philosophie "de la ferme à la table", servant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec un accent sur la cuisine locale et internationale élaborée avec des ingrédients durables provenant de fournisseurs locaux et régionaux. Situé dans l'élégant hôtel de la vibrante zone de Valle Oriente, Härth offre une ambiance sophistiquée mais accueillante.