Tickets
🎫 Taller de Cocina nikkei + recetario para 1 persona

Qué vas a disfrutar
🍽 Descubrirás la mezcla de la gastronomía japonesa con la deliciosa gastronomía peruana
🎁 Experiencia solo disponible en Fever

Información
🕐 Fecha y hora: escoge la opción que quieras al comprar
⏳ Duración: aproximadamente 2 horas y media
📍 Lugar: ROC35
👤 Edad: mayores de 18 años
📱 Encontrarás más detalles sobre tu reserva en tu mail de confirmación y en tus tickets

Partes del taller

• El chef Mikio Tsunekava te explicará el uso y selección de los ingredientes que conforman las recetas que aprenderás a realizar
• Demostración de técnicas de cocción y del material necesario
• Elaboración de Ceviche Nikkey, maki acevichado y tallarín saltado
• Degustación de los platos elaborados

Descripción
¡Iníciate en los sabores nikkei! Descubre la mezcla del frescor y el equilibrio de la gastronomía japonesa con las frituras y sabores más intensos de la gastronomía peruana. La gastronomía nikkei son los platos y las costumbres desarrolladas por la comunidad nipona en tierras peruanas, la adaptación de recetas propias, el empleo de productos locales en sus preparaciones y la transformación de platos tradicionales peruanos en elaboraciones con influencias japonesas. Una gastronomía que en los últimos años, gracias reputados chefs, se ha hecho conocida en todo el mundo y ha llegado hasta la alta cocina, siendo desarrollada al máximo nivel.