Menú degustación 1 estrella MICHELIN

⭐ Disfruta de una experiencia culinaria exclusiva en QUIRAT, un restaurante galardonado con una estrella MICHELIN en Barcelona, con dos propuestas de menú degustación a elegir

Qué vas a disfrutar
🍽️ Menú gastronómico de 10 o 13 pases elaborado con ingredientes de máxima calidad.
⭐ Experiencia en QUIRAT, un restaurante con estrella MICHELIN.
🏨 Ubicación privilegiada dentro del Hotel Intercontinental.
🅿️ Parking subterráneo gratuito para tu comodidad.

Información
📅 Fecha: Elige en el seleccionador de entradas.
⏰ Horario: 19:30 h - 21:30 h.
📍 Lugar: Restaurante QUIRAT, Avinguda Rius i Taulet 1, Barcelona.
🍷 Bebidas no incluidas.

Menú 18 K
🍷 Vermut de pimiento piquillo con coca de “recapte” de escalivada y anchoa
🧈 Briox, mantequilla ahumada y cecina de Wagyu
🦪 Ostra con manzana y pepino
🦀 Centolla, cítricos, su vinagreta y anisados
🌿Nuestra ensalada de tomates y sardina curada
🍗 Foie, judía del “ganxet” y escabeche 
🐟 Pescado de lonja, “cap i pota” y garbanzos 
🥩 Carré de cordero, patata y mostaza 
🍎 Vermut, manzana y jengibre
🍮 Crema catalana

Menú 24 K 
🍷 Vermut de pimiento piquillo con coca de “recapte” de escalivada y anchoa
🧈 Briox, mantequilla ahumada y cecina de Wagyu
🦪 Ostra con manzana y pepino
🦀 Centolla, cítricos, su vinagreta y anisados
🌿 Nuestra ensalada de tomates y sardina curada
🍤 Tartar de langosta, horchata y estragón
🍗 Chipirón y pollo de corral asado
🫘Foie, judía del “ganxet” y escabeche 
🐟 Pescado de lonja, “cap i pota” y garbanzos
🥩 Carré de cordero, patata y mostaza
🌶️ Sobrasada y anís
🍎 Vermut, manzana y jengibre
🍮 Crema catalana

Descripción
Sumérgete en un viaje gastronómico único en QUIRAT, un restaurante distinguido con una estrella MICHELIN en el corazón de Barcelona. Disfruta de un menú degustación de 10 o 13 pases cuidadosamente diseñado para resaltar los sabores más exquisitos y la creatividad culinaria del chef. Situado en el prestigioso hotel Intercontinental, este espacio te ofrece un ambiente elegante y exclusivo donde cada plato es una obra de arte. Además, contarás con parking subterráneo gratuito para que tu experiencia sea aún más cómoda.